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“既然是给老爷子做寿,自然是要老爷子吃得舒心才是,至于凌大老爷,虽然的确是朝廷命官,但在这个身份之外,他还有一个更重要的身份,那就是为人子。我相信只要老爷子吃得舒心高兴,凌大老爷会比自己爱吃还要高兴百倍千倍的。”
“凌二老爷”闻言抚掌大笑,连声道:“夏娘子果然名不虚传,难怪将酒楼经营得这般兴旺红火。”
傍晚时分,凌家就派人过来,将夏月初之前的问题详细地一一告知。
凌老爷子虽然已经七十岁了,但是牙口一直很好,只不过口味偏向清淡,但对红烧类的菜色也颇为喜爱。
夏月初当天晚上便根据这些情况,斟酌着列出一个菜单,四凉八热,加上两道甜品两样主食,端正地写在一封红纸之上,第二天一早派人送去凌家。
八月初一这日,凌老爷子寿宴的请柬,在整个永榆县甚至是东海府各路官员富绅的翘首期待中,终于送抵众人手中。
“……届时,将敬备薄酒于永榆县子丰胡同、初味轩酒楼中庆贺家严七十大寿……恭候您的大驾光临。”
初味轩?
这个酒楼,最近似乎太有存在感了吧?
第200章 一口老血(2更求月票)
八月初四一大早,贺荣贵趴在柜台后头,无精打采地叫伙计去卸下门板,开张营业。
说实在的,真不是他这个掌柜的不干正事儿,主要是店里的生意,那可真是一天不如一天。
刚开门的那半个月,每天还能有几桌客人。
但是等这开张的新鲜劲儿过去之后,本来就不多的客人可就是肉眼可见地减少。
店里无论是大厨还是伙计,乃至于他这个掌柜的,都闲得五脊六兽,天天待在店里打苍蝇玩儿。
也就是胡霸道有家底儿,哪怕为了撑着面子,也要把这个店开下去。
若是换做别人,怕是早就受不了这种打击,关门歇业算了。
但是今天却与往常不同,门板才刚卸下来,就进来了一个人。
贺荣贵定睛一看,立刻满脸堆笑地迎上去道:“哎呀,难怪今早后院树上的喜鹊一直叽叽喳喳地叫,原来是有贵客上门,凌三老爷今个儿怎么有空光临小店啊?”
凌文卓的目光在店里逡巡了一圈问:“你们东家人呢?”
贺荣贵被问得一愣,东家人在哪儿?他还真不知道!
胡霸道这人,任性得很。
之前天天长在店里,如今可能是劲头过去了,已经好几天没来店里了。
不过当着客人的面儿,贺荣贵自然不能这样说,赶紧打发伙计去胡家找人,自己将凌文卓请到二楼雅间,叫人赶紧泡茶上来。
贺荣贵试探地问:“凌三爷大驾光临,可是有生意照顾小店?”
“这是自然。”凌文卓慢条斯理地喝着茶,四下看着,忽然问,“你家这雅间的隔板,可是能拆卸的?”
贺荣贵闻言苦笑,除了对面初味轩,还有谁家闲着没事,会把雅间的隔板都做成可拆卸的?
他刚要开口说不行,雅间的门就被人一把推开。
“就算是不可拆卸的,只要凌三爷用得着,我叫人连夜开工拆也给它都拆下来!”胡霸道边说边走了进来,对凌文卓点头哈腰地说,“不知三爷是想要宴客还是什么?”
其实胡霸道这几日并不是如贺荣贵想的那样丢开酒楼出去玩了,而是还不死心,在到处托人拉关系,想要弄两个手艺好的厨子过来。
他还真就不信这个邪,天底下就夏月初一个人做菜好吃不成?
胡霸道甚至还想,实在不行就花大价钱从对面酒楼里挖一个过来。
他今日在家才刚起床,酒楼的伙计就急忙忙来报信。
一听说是凌三老爷过来,胡霸道喜得那可真是一蹦三尺高。
凌知府回来给凌老爷子祝寿的事儿,早就在永榆县传遍了。
而这回的寿宴,据说已经定在初味轩了。
当初得知这件事之后,胡霸道在家里闹心了好几日。
如今凌三老爷忽然登门,还点名说要找自己,难不成是凌家跟夏月初谈崩了,这个天大的好事儿要落在自己脑袋上了不成?
所以胡霸道接到信儿之后,丝毫不敢耽搁,换了身儿衣裳就急忙赶回店里。
若是凌家的寿宴能在自家酒楼操办,那别说是拆隔板,就算是要拆掉一层楼,胡霸道都会毫不犹豫地应诺下来。
凌文卓闻言连忙摇头道:“用不着用不着,一顿饭罢了,哪里还用得着拆东拆西的,到时候把女眷安置在这边二楼也就是了。”
“凌三爷的意思是……”胡霸道听了这话,心跳陡然加快,差点儿直接冲出胸膛去。
“若是可以,劳烦胡老板把初六这日空出来,上下两层楼,凌家都包了,不知胡老板这边可否方便?”
凌老爷子的寿宴,居然当真要在自己店里办?
“方便,方便!太方便了!”胡霸道激动得一把拉住凌文卓的手,“三爷,您选择小店,可真是选对人了,我刚找人从府城请了个厨子来,那可是打京城学了手艺回来的,我可是花了大价钱的……”
贺荣贵听到这个消息,也差点儿热泪盈眶。
他虽说只是个被雇来的掌柜,但是也希望店里生意能红火一些,如今这样,他都快要干还不下去了。
但是谁都没想到,胡霸道一番话还没说完,凌文卓就打断他道:“等等,胡掌柜,你怕是误会了。”
“啊?”胡霸道的心里升起一种不好的预感,“初、初六不正是老爷子的寿辰么?”
凌文卓道:“的确是老爷子的寿辰,已经决定要在初味轩摆寿宴了,但是因为我家大哥回来,所以前来道贺的人着实太多,对面店里即便把格挡都拆除,也是放不下的,所以打算租你家酒楼的地方,我刚才四处看了一下,勉强应该够了。”
胡霸道只觉一盆冰水,从头到脚把他浇了个透心凉。
但是当着凌三老爷的面儿,他却又半句话拒绝的话都说不出来。
贺荣贵也是傻了眼,居然还能这么干?
他都不敢去看东家的脸,估计是已经黑得挂不住了。
之前胡静娴的事儿,已经让胡霸道成了永榆县的笑柄。
今日再来这么一出,让他今后还怎么在永榆县混啊!
这简直就是当面打脸,而且还打得啪啪作响!
胡霸道嘴唇都哆嗦了,咬着牙问:“三爷,您这主意想得还真是巧妙,一般人怕是想不出来的。”
他话虽然是这么说,但心里早就认定,肯定是夏月初给出的主意。
上次让自己当众出丑还不算玩,居然还要利用凌家来羞辱自己。
不过是开个酒楼,生意红火些罢了,没得把人往死里踩的道理。
谁知凌文哲却道:“我如今年纪大了,脑子不灵光了,这主意是我家侄儿提的,他今日还要上学,所以我就过来看看。”
凌文卓说着一扭头,看到对面初味轩二楼的窗户大开,想起什么似的,起身道:“哎呀,差点儿把正事儿给忘了,我得过去问问,若是摆这么多桌,夏娘子那边能不能忙得过来啊!”
看着凌文卓下楼径直去了对面,胡霸道一张大脸憋得紫红,牙关咬得死死的,生怕自己一张嘴,就得喷出一口老血来!
第201章 顶级汤汁(3更)
听到凌文卓说要加桌,夏月初就有些头疼了。
原本说定是在楼上摆三个二十人的大桌,两桌用来招待家人亲友,一桌是女眷。
楼下是十张十人的小桌。
这样加起来就是一百六十人,一共十三桌。
以如今初味轩的情况,即便能临时招来打杂的人手,但是掌勺的却还是只有三个人。
为了确保味道,很多东西还不能太早准备出来,容易失了风味。
本来就人手紧张,若是再加十几桌……夏月初简直不敢想象。
其实凌家原本一直没有什么动静,但是打从凌知府回来之后,却突然间热络起来,本就让夏月初有些摸不着头脑了,如今居然还要加桌?
她苦笑着道:“凌三爷,真不是我不应您,主要是您也看到了,房前屋后就就这么大的地方,您要加十几桌,哪里有地方摆啊?”
凌文卓抬手朝对面一指:“地方不用担心,我都跟胡老板说好了,初六那天,直接包下他家的酒楼,二楼雅间正好安置女眷和孩子,一楼跟这边一样,摆十张十人的大桌,地方足够用!”
“……”夏月初都听傻了。
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