分卷阅读429(1/1)

    做龙凤饼,首先就是要揉水油面团。

    在面粉里加入花生油和白糖,再加入适量的水将其揉匀,稍醒之后揪成大小一致的剂子。

    红枣煮熟之后去皮去核,然后挤压成枣泥。

    红小豆也要煮烂去皮,之后再挤成细腻的红豆沙。

    这一步绝对不能偷懒嫌麻烦,必须要将红枣和红小豆全都去皮,不但做出来的馅料口感不够绵软细腻,味道也会大打折扣。

    将两种泥加入白糖之后一起搅匀,枣泥豆沙馅儿便大功告成了。

    将馅料包入先前做好的水油皮中,收严封口,在模具中压出龙凤呈祥的图案,然后送入烤炉之内。

    待烤得两面焦黄之后,还要取出来刷涂一层蛋液再稍微烤制。

    这样出炉之后的龙凤饼,上面龙凤呈祥的图案会格外清晰明显,特别美观。

    而且枣泥跟豆沙混合制成的馅料,吃起来枣味和豆香兼备,口感更是酥甜清香,里面的馅料细腻起沙,口感极佳,与外面买来的完全不可同日而语。

    一波点心很快就被大家分食干净,此时众人基本已经是十分饱甚至有些胃口小的人,都觉得有点儿撑着了。

    郝文浩悄悄地挺直了脊背坐着,让自己有点发胀的胃更舒服一点儿,若不是怕错过什么美食,他都想起身去净房松一松腰带了。

    如今点心也吃完了,他刚想着宴会应该到此结束的时候,后厨居然又端了主食上来,每桌一大盘八宝饭,每人一小碗杏酪粥。

    八宝饭上面用各色豆子和配料硬是镶嵌出了一个双喜字来,可比往常那些剪个双喜字搭在上面的做法高明多了。

    寻常那种在八宝饭上盖个红纸剪成的双喜字的,红纸跟八宝饭接触的地方都被染成红色了,根本都没法儿吃,只能是做个摆设罢了。

    但是今天这个八宝饭,闻着居然还挺香。

    郝文浩觉得自己真是疯了,都已经觉得撑得慌了,如今看到八宝饭还是想要盛一大勺过来尝尝。

    桌上其他人似乎也都是这种想法,大家的面色都有些为难,但是却又不舍得放弃,当真是纠结得紧。

    郝文浩最后还是没能忍住,心道大不了回去吃点山楂丸消消食,也不能错过摆在眼前的美食。

    只是他此时稍微有点后悔,若是知道后面还有东西可吃,刚才就不该吃那个龙凤饼,反正散席之后也会作为礼物赠送。

    不过这世上是没有后悔药的,所以他最后还是挖了一勺八宝饭。

    八宝饭其实并不难做,但是很多做八宝饭的人都不够有耐心。

    首先各色豆子和配料都必须一个个挑过,不然万一混入一个坏的豆子被人吃到,顿时对这顿饭的观感都不好了。

    其次各色豆子和米的成熟时间都是有差别的,想要八宝饭里面每一种配料都好吃,就必须提前下功夫,把需要蒸煮时间长的材料先行加工,然后再配在一起上锅蒸制。

    这样就可以避免米的口感正好而豆子却还吃着发硬,或是豆子都绵软了米却已经过烂失去了口感这种遗憾的发生。

    所以这一份八宝饭,可以说是每一种材料都处于自己最完美的状态,所以合在一起才会达到口感和味道的顶峰。

    八宝饭本来就占地方,吃了两口之后就像是把胃都给塞满了一样,怎么都不可能再挤出地方来了。

    但是面前却还有一碗杏酪粥在散发着诱惑的气息。

    这杏酪粥看其起来平平无奇,但其实做法也是很费功夫的。

    首先就是要选两年生的大麦,精挑细选之后熬煮成粥。

    将杏仁用热水浸泡之后脱去外皮,研磨至极细之后,用水调匀,用娟过滤取汁。

    将杏仁汁反复熬煮,知道上面结出一层如粥油一般的粘稠糊状为止。

    此时将大麦粥与杏仁汁混合在一起,用小火边煮边不停地搅拌,然后将其放入一个新的盆子内,不可加盖。

    为何必须要用新的盆子,是因为旧的盆子用久了已经不通水气,而如果加上盖子的话,也会因为水气而使粥变稀发散。

    这样做出来的杏酪粥,白如凝脂,米粒犹如点缀在其中的青玉。

    吃起来不仅有浓浓的杏仁味道,还能隐约品尝到麦香。

    第665章 撑得够呛(6更)

    一顿喜宴至此算是吃到了尾声,吃得众人简直是酣畅淋漓。

    主桌这边都是熟人,自然还要跟魏国涛寒暄一下,其他没有资格上前单独跟魏国涛搭话的人,此时已经差不多可以开始离席了。

    郝文浩从座位上站起来的瞬间,只觉得自己的胃往下一沉。

    原本坐着的时候只是觉得稍微有些饱胀,但是一站起来,瞬间就觉得自己今天真是吃得太多了,胃都已经开始在抗议了。

    他不动声色地环顾了一下四周,见其他人也都跟自己差不多的模样才心下稍安。

    有些人的衣裳比较贴身,甚至都能看到胃部凸出来的痕迹,只能尴尬地抬手遮挡着。

    于是就形成了一个十分奇特的现象,在魏府吃过喜宴的人出来之后,面部表情都十分地奇特,有些人甚至有些痛苦扭曲,而且大家都下意识地捂着胃。

    若非他们都还可以正常地走路,面色甚至还比平时更红润一些,守在外面的各家车夫小厮简直要以为魏府在喜宴里下了什么毒药,想要把保定府有权有势的人一锅端了。

    此时后厨的人已经都吃过饭,开始在做收尾工作了。

    夏月初精神高度紧张地忙了这么一上午,着实觉得有些累了。

    正准备去后面找个地方休息一下,就看到薛壮推门而入。

    薛壮今天喝了不少的酒,脸上都难得地开始泛红。

    “今天累坏了吧?”薛壮走到夏月初身边,也不顾周围还有那么多人,便抬手给她揉捏着肩膀。

    夏月初想着反正也没有外人,而且被他这么一捏,感觉真的特别舒服,浑身的骨头都酥软了一样。

    薛壮的手格外有力气,而且他特别能找准穴位和痛点,一番揉捏下来,夏月初顿觉舒服了许多。

    杨艾琪在一旁一边收拾东西一边偷偷用余光看向薛壮和夏月初,眼神里面满是羡慕。

    但是入宫之人,这些事情总归是身不由己的。

    所以她这次之所以这么努力做事,也是希望能够为自己的前途搏上一搏,若是表现得好,回宫之后能得到薛壮只字片语的夸赞,说不定能得到皇上的赏赐,得配良人。

    想到这里,她幽幽地叹了口气,她是不指望能遇到薛壮这样完美的夫君了,只要能有他一半的体贴,自己就算是烧高香了。

    夏月初本来就有些疲惫了,被薛壮这么一捏,人都有些要昏昏欲睡了。

    薛壮揉了一会儿,见身前的人头已经小鸡啄米似的一点一点,干脆直接把她打横抱起。

    夏月初被吓了一跳,猛地睁开眼睛,伸手搂住了薛壮的脖子。

    薛壮直接把人抱到旁边的跨院中,自己坐在软塌上,让夏月初枕着自己的腿,动作轻柔地帮她按摩着头部。

    “今天累坏了吧?”

    “还好,又不都是我亲手做,还有那么多人帮忙呢!”夏月初并不是个娇气的人,前世打出名气之前,她的日子也是过得十分辛苦的。

    只不过如今这具身子太不给力,到底还是底子太差,虽然一直在吃药滋补,却还是没有前世那么健康。

    前世她可是从小跑山练出来的身子骨,后来跟着师父走南闯北,练习切墩颠勺,能够顺利地坚持下来,全靠从小打下的底子好。

    而如今这幅身子,颠勺虽然也能颠得起来,但是持久度太差,颠上两个菜就会开始觉得胳膊酸痛。

    像今天这样这么多的菜品,还要兼顾后厨的其他事项,从早晨到了魏府就没得到时间坐下,不仅仅是身体上的累,连带着精神也都快要透支了。

    所以前面一散席,薛壮就跟魏国涛打了个招呼,赶紧上后厨来找夏月初。

    这会儿夏月初在薛壮的揉捏中舒服地睡着了。

    薛壮越发放轻了手上的力道,轻轻帮她舒缓着身体上的疲惫。

    直到她彻底熟睡之后,才拿出个引枕垫在她头下,叫杨艾琪过来看着点儿,自己直奔前院书房去找魏国涛议事。

    因为沈晋并不知道薛壮的身份,所以他将自己从府衙那边发现的情况,全都上报给了魏国涛。

    魏国涛便顺便派人去调查了一下,发现董元久最器重的师爷谭宗光,竟然当真与庆王那边有所勾结。

    但是谭宗光是什么时候投奔的庆王,还是说他从一开始就是庆王的人,是被安插到董元久身边的,这些线索过去的时间太久,如今已经很难查证了。

    薛壮在来保定府之前,是看过保定府大部分卷宗的,当时就发现,其中有几个大案办得十分漂亮。

    后来才得知,这几个案子其实根本就不是董元久的手笔,而是谭宗光在后面出谋划策。

    但是现在得知对方是庆王的人,再回头看这几个案子,顿时就有了不一样的观感。

    有了这样一个先决条件之后,就明显可以看出来,这几个案子其实都是由幕后推手的。

    应该都是为了让谭宗光获得董元久的信任而为,之所以每次都能解决得这样漂亮,根本不是谭宗光的能力有多强,而是因为剧本是早就写好了的,谭宗光只要按照剧本来演,最后肯定会是好结果的。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)


    ">
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章

  • ">