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牛肉片下锅滑炒之前，是先用芡粉抓过上浆的，这样炒出来的牛肉嫩滑多汁，嚼得满口生香。
等到牛肉被挑着吃光之后，张师傅才夹起一块干辣椒到眼前细看。
这个干辣椒，应该就是用绿色的尖椒一劈两半，晒干之后又下锅油炸，之后跟牛肉一起炒匀调味便上桌了。
张师傅试探地将干辣椒送入口中，酥脆的口感中能尝出焦香和辣椒特有的微苦，越嚼味道越是奇妙。
虽然是油炸的，但是丝毫不觉油腻，甚至最后收尾的微苦口感，将之前那么多硬菜带来的油腻感都化解了大半。
张师傅瞬间就明白了，为什么这道菜要留在最后上。
桌上其他人本来都开始盛汤了，但是看到张师傅吃干辣椒吃得放不下筷子，又都被勾起了好奇心，确认过并不辣之后，才纷纷尝试了一下。
干辣椒的这股味道，其实并不是很多人都能接受的，尤其是这群小年轻，张师傅根本没指望他们能体会到这种层层推进、还有醇厚回味的感觉。
但是没想到，小徒弟吃完之后，就立刻嚷嚷道：“师父，我是不是舌头出问题了啊？我怎么觉得这个干辣椒比牛肉还好吃啊！”
其他四个小工也都跟着点头，表示赞同。
“上膳堂真是厉害了，荤菜做得那么好吃也就算了，居然素菜比荤菜做得还要好吃，真是不得了。”
小徒弟看到盘中的干辣椒已经被吃得差不多了，便赶紧极有眼力见儿地给他盛了一大碗筒骨煨萝卜。
这道菜的材料其实都很便宜，不管是筒骨还是萝卜，全都是寻常百姓家里的常见食材。
但是夏月初连野菜都能做得那么好吃，让六个人都觉得，再简单的食材到了上膳堂这里，都会变得不一样了。
这一大砂锅的汤，是用小火慢慢煨出来的，酽如羊奶，雪白的萝卜在汤中若隐若现。
离火时，汤上还被撒上一小把红艳艳的枸杞，在滚热的汤汁中舒展筋骨，圆滚滚地格外惹人喜爱，也更衬得汤汁和萝卜莹白温润。
筒骨上本就不多的肉被煨得酥烂，但是这道汤中，最出彩的既不是肉，也不是枸杞，而是最便宜常见的萝卜。
萝卜被炖得柔糯，吸饱了筒骨汤的鲜美，还保留着自身的清甜。
在享受了这么多美食之后，来这么一大碗鲜而不腻的骨汤，配上清甜的白萝卜，简直是既解腻又暖胃，为这顿饭做了一个完美的结束。
尤其是对于干了一上午活的人来说，一大碗汤喝下去，微微透出点儿汗来，登时觉得上午的疲劳都跟着汗水发出去了，下午保证又是满满的干劲儿。
六个人酒足饭饱之后，张师傅忍不住在心里盘算了一下这顿饭的价钱，这是他以前去别处做工留下的习惯。
一来是大概评判一下主家对自己的表现是否满意；二来也是看看主家做事够不够大气，是否吝啬。
不过今天这顿饭，他还真是有点儿估不出来了。
这可是上膳堂，一只烧鹅都要十两银子的上膳堂。
想到这儿，张师傅不由觉得有些肉疼，他嘬着牙花子道：“啧啧，咱们今天这一顿，若是自个儿花钱来吃，没有二十两银子怕是下不来的。”
旁边一个小工闻言道：“张师傅，您别开玩笑了，想来上膳堂吃饭，至少也要百两打底儿，少于这个，人家根本都不接待。
饭菜暂且不说，光是这一个院子就是一个雅间的手笔，值多少钱？”
“一百两？”小徒弟被吓得眼睛都瞪圆了，“我的妈呀，我这辈子都不一定能赚得到这么多钱吧！”
“下午可得好好给人家干活才行啊！”
“是啊是啊！”
晌午一顿饭吃得六个人干劲十足。
原本上午的时候，张师傅跟徒弟做事的时候，四个小工就找个阴凉的地方歇着，到了要安窗框的时候才会过来干活。
但是晌午吃了一顿大餐之后，几个人总觉得若是不好好干活，就太对不起主家管的这顿饭了，所以四个人都围在张师傅身边，帮他做一些锯木头、搬东西之类的粗活，只把专业的部分留给张师傅跟小徒弟做。
这样一来，做窗户的速度就加快了许多。
上午只做好了书房的窗户，下午六个人一鼓作气，把堂屋跟卧室的窗户全给装好了，窗帘也全都挂上去了。
夏月初没想到居然一天时间就都完工了，越看越是喜欢，高兴地给几个人发工钱和红封。
“红封就不用了，我们几个心领了，能在上膳堂吃一顿饭，比多少个红封都值了。”张师傅年纪最大，代表大家婉言谢绝了夏月初的好意。
“一码归一码，午饭是午饭，红封是红封。去谁家干活主家不都得管饭么。”夏月初硬是把红封塞进了张师傅手里，“给你们红封是因为你们手艺好，做得细致。以后家里再有什么活计，肯定还要再找你们的！”
第704章 薛壮发怒（6更求月票！！！）
张师傅师徒俩跟四个小工领了工钱，拿了红封，高高兴兴地离开了上膳堂。
薛壮围着屋子转了一圈儿，仔细看着窗户，甚至还伸手轻轻地摸了一下玻璃，轻手轻脚的模样，像是在摸什么宝贝似的。
夏月初见状笑道：“虽然是易碎品，但其实也没那么脆弱。”
她说着屈起手指，用指关节在玻璃上轻叩了几下，玻璃发出笃笃的响声。
薛壮吓了一跳，然后见玻璃没有任何损坏的迹象，这才放心道：“看来跟琉璃的东西也差不多，我还以为碰一下就会碎呢！”
“若真是那么脆弱，我哪里敢用来做窗户啊，到时候外头风刮得大一些就都碎了可还行？”
薛壮坐在桌前，看着自己窗明几净的书房，真是越看越欢喜，兴致一上来，非要铺开笔墨写了几个字。
夏月初也懒得拆穿他，如今外面天色都已经黑了，屋里都掌灯了，也不知道有什么可兴奋的。
简直像个刚买了新玩具的孩子，就算天黑了不能向小朋友们炫耀了，但自己在家也能自嗨。
难怪前世听到有人说，男人不管年纪多大，都会有孩子气的一面。
看薛壮自己写字写得开心，夏月初就起身去把窗帘都拉起来了。
薛壮见状忙道：“着什么急拉窗帘啊，我还想多看会儿呢！”
“外面黑咕隆咚的有什么好看，都叫人家看去了。”夏月初说罢，伸手拉严窗帘又道，“以后屋里掌灯就要把窗帘拉起来，不然屋里干什么都被外面值夜的人都能看得清清楚楚。”
薛壮见她把窗帘拉好了，立刻就凑上去搂搂小腰，亲个小嘴，然后问：“那拉上窗帘之后，是不是就可以这样了？”
夏月初一把推开他的脸道：“我只拉了这边的窗帘，对面的还没拉呢！”
薛壮闻言一回头，正看见姜瑞禾满脸通红地站在窗户外面。
姜瑞禾见他看过来，忙结结巴巴地说：“东家，夏娘子，吃、吃晚饭了。”
平时都是封七过来喊吃饭的，今天也不知怎么的换成了姜瑞禾。
来的若是封七，以薛壮如今脸皮的厚度来说，被看了也是不疼不痒的了。
但是姜瑞禾毕竟是个大姑娘家，一张俏脸红得几乎要渗出血来。
薛壮也难得地不好意思道：“知道了，我们这就过去。”
因为今天要换窗户，也不知道会忙到什么时辰，所以夏月初一早就交代了后厨，晚饭直接弄上几桌火锅，大家热热闹闹地一起吃饭。
今天上膳堂无论是前院还是后厨的人，全都找机会来主院参观了一下新安装的玻璃窗，唯有倪钧没有任何动静。
到了晚上吃饭的时候，所有人都到齐了，也只有他没来。
夏月初便问姜瑞禾：“你可都通知到了？”
姜瑞禾闻言偷偷瞥了一眼薛壮的脸色，小声对夏月初道：“倪老爷子那边是我去的，但是老爷子说他吃不惯那些个乱七八糟的东西，点了两个菜，让晚上单独给他做好饭菜送过去，我已经交代给艾琪了，您就放心吧。”
夏月初扭头朝旁边那桌看去，果然，桌上只有九个人，杨艾琪还没来，想必是还在后厨忙活。
“夏娘子，艾琪说了，叫咱们先吃着，她做好就马上……”
隔壁桌的人话还没说完，薛壮就气得摔了手里的筷子。
只听“啪——”的一声响。
薛壮力气本来就大，这会儿生气更是用了十成的劲儿，上好的鸡翅木筷子，被他摔得断成了几节。
屋里的气氛也瞬间凝固，所有人都噤若寒蝉地低下头，生怕对上薛壮满是怒意的目光。
薛壮扭头对刚才说话的女御厨道：“你去后厨，把杨艾琪叫过来吃饭，有些人既然不想来吃，那就不用吃了。”
小姑娘从来没见过薛壮发火，吓得脸都白了，听了这话半点儿都不敢耽搁，一路小跑地去后厨把杨艾琪叫了过来。
杨艾琪没看到薛壮发火，光是听到别人转述，根本没有直观感受，被叫回来之后，还忍不住道：“其实我马上就做好了，真的，你们先吃吧，不用等我，总不能叫老爷子饿着……”
薛壮冷声道：“你们都给我记清楚了，你们是宫中的御厨，是派来协助我完成任务的，不是来做下人伺候人的，以后这种无理的单独要求，你们一概不用搭理。如果有人有意见，就让他来找我！”
屋里人此时都将求助的目光投向夏月初。
但是薛壮都已经大发雷霆了，所以当着这么多人，夏月初必须要给薛壮面子，绝对不能开口劝解。
但是她也不想让这件事闹大，毕竟闹大了，最后吃亏的很有可能还是薛壮。
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