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不过才一夜未见,乌大江半边脸都肿起来了,一问才知,原来是发愁上火,弄得牙齿肿痛,连带着半边脸都没能幸免,可见他被这件事儿愁到什么程度了。
乌大江见薛壮和夏月初过来,心里便明白他们应该是想帮自己的,高兴得赶紧带着他们去见那几个吐蕃人。
夏月初这还是头一次见到吐蕃人,但从外形和身材来看,果然是要比大齐人的骨架更大,块头更结实,面上看起来也是一脸凶相。
乌大江对几个吐蕃人道:“这位是薛东家,这位是夏娘子,是上膳堂的东家和掌勺娘子,上膳堂可是我们保定府如今最红火的酒楼了,这骆驼若是交给夏娘子做,那绝对是妥妥儿的!”
“夏娘子?”坐在最中间的吐蕃人抬起头打量着夏月初,冷笑道,“叫这种手无缚鸡之力的小娘们儿来做什么,她怕是连骆驼肉都切不开的!”
薛壮闻言气得上前一步,刚要说话,却被夏月初拦住。
“能不能切得开骆驼,切切看就知道了。”夏月初丝毫不以为然地说,“只不过我这人对食材很挑剔,必须要新鲜才行,你们那头死了好几天的骆驼,我可不稀罕用,别到时候砸了我的招牌!”
第770章 你杀骆驼的样子太迷人(2更)
根据大齐的律法规定,诸故杀官私马、牛,徒三年,驼、骡、驴,减三等。
也就是说,虽然不如杀牛马那么严格,但是私自杀骆驼也是要入刑的。
但是这些人来自吐蕃,不算是大齐子民,自然就没有这样的顾虑。
可是即便是在吐蕃,骆驼也是属于贵重的资产,哪里是随便说杀就杀的。
所以夏月初此言一出,几个吐蕃人的脸色立刻就难看起来。
“我们的骆驼已经死了一头,怎么可能再让你杀一头!”
“大夏天的,放了三天的骆驼,就算用冰镇着没有发臭,但是肉也早就不新鲜了。
再加上,冰融化的水也会影响肉的品质,这样的肉根本都没法儿用了。
做菜最重要的就是食材要新鲜,手艺什么都在其次,不新鲜的东西,你就算请个御厨来,做出来也好吃不到哪里去!”
“你这是胡搅蛮缠!”这吐蕃人虽然口音奇怪,但是对大齐的官话运用的却还算地道,甚至连成语都会说。
薛壮越发肯定,这人肯定是吐蕃的王室或是贵族,应该是系统地学过大齐官话的。
“这话说得真是好笑,你们的骆驼死了,人家主家愿意赔偿,甚至还提出可以减免住宿费,已经算是仁至义尽了。
你们却偏要刁难人,要找人来做骆驼宴,好不好吃还要由你们来评定。
乌老板求到我家门上,我看在他遭受这种无妄之灾,便想来帮个忙,搭把手,结果还要被你们言语羞辱,也不知到底是谁胡搅蛮缠。
我只是个厨子,不懂什么国家大事,但是对吐蕃国,我却一直心怀感激。
因为吐蕃一直维护着商路,才能让我可以随意买到西域各国运来贩卖的香料。
但是我万万没想到,第一次见到的吐蕃人,竟然是这样一副嘴脸。”
夏月初本来就年轻,生得又较小,跟几个膀大腰圆的吐蕃人比起来,简直就像个还没成年的小姑娘似的,一番话说罢,弄得几个吐蕃汉子都有点觉得脸上发烧。
坐在中间的吐蕃人听罢夏月初的话,沉着脸,半晌才道:“倘若我再拿出一头骆驼,但是你却把菜做砸了的话,哪又如何说?”
“这就是我要说的第二件事儿了。”夏月初微微一笑说,“做菜归做菜,但是好不好吃,可不能只由你说了算,必须要多请几位评判才行。”
吐蕃人闻言,冷笑道:“你们大齐的人,自然是帮着你们自己的,我如何信得过。”
“你若是这么说,这事儿就无解了。”夏月初道,“你们信不过我,难道我就应该信得过你们么?”
吐蕃人想了一会儿道:“如今后院还有五头骆驼,若是你现在能当场宰杀一头,将肉都分割开来,分清分好,我就答应你这件事儿。”
“这有何难。”夏月初直接挽起袖子道,“随时可以开始。”
薛壮带人放倒一头骆驼,将四蹄捆好放在条案上。
夏月初手持匕首,手起刀落,干净利落地割断了骆驼的气管。
这匕首是薛壮特意为她定做防身的,刃薄且锋利,还带着血槽。
所以虽然骆驼看起来皮糙肉厚的,但其实夏月初并没有用太大的力气。
这一下稳准狠,骆驼都没来得及哀鸣一声,就直接抽搐几下不动弹了。
吐蕃人带来的这几头骆驼都十分庞大,个头儿比薛壮还要高出一头多去。
众人见夏月初那么小巧的一个人,居然干脆利落地就割断了骆驼的喉咙,都觉得自己颈间一凉的感觉。
骆驼颈间不住有血流出来,骆驼血可是好东西,里面有很多营养成分,夏月初前世就看到过报道,说是在沙漠中迷路的人,靠着喝骆驼血又坚持了好几天。
所以夏月初自然不舍得浪费,全都用盆给接住了,这个回头还可以做血豆腐用。
骆驼死了之后,夏月初换了一把更小巧更薄的刀子,开始剥皮。
大半个时辰之后,骆驼的皮也被完整地剥了下来。
到了此时,几位吐蕃人看夏月初的眼神都跟之前不一样了。
即便是在吐蕃,也没有几个女人能做到这种程度。
夏月初剥完皮之后也没停下来,洗了洗手,重新换了把刀,开始分割骆驼身上的肉。
虽然她这也是第一次分解骆驼,但是当初跟着师父一起杀的牛羊却是不少,对这类家畜的解剖结构也颇有了解。
所以她先切下一对驼峰,然后左手摸清骆驼肉的纹理走向,右手的刀子顺着筋膜和骨缝,有条不紊地将一整头骆驼。
颈肉、里脊、腩肉、肋条、臀肉、腿肉……不多时,一个硕大的骆驼,就被夏月初基本分离得只剩骨架、头和两条后腿了。
她将驼筋剔下来单独放在一处,换了把刀,开始沿着骨缝拆解骨架。
将驼头单独摆在一旁,两条大腿带着肉一起卸下来,这个可以留着做烤全腿。
直到最后,将四只驼掌跟腿骨分离开来之后,观江楼的后院一片寂静。
所有人都被她亮的这一手给惊呆了。
半晌之后,乌大江才率先回过神来,捂着腮帮子道:“自幼便学过庖丁解牛,原以为只是为了讲道理编出来的故事而已,没想到竟然有幸能亲眼看到如此神乎其技。”
薛壮虽然以前就知道,夏月初在分离骨肉这方面颇有些手段,但是以前看到的多是家禽、兔子或是羊,远远没有看到她这样从头到尾拆解了一整头骆驼这般震撼。
见几个吐蕃人此时都已经目瞪口呆,表情跟傻子一样,薛壮心里更是涌起一股自豪。
几个吐蕃人突然间交头接耳起来,用的是吐蕃话,在场的人没有一个能听懂的。
半晌之后,吐蕃人中领头的那位突然一脸认真地从怀里掏出一柄刀鞘上镶满宝石,十分漂亮的弯刀。
他大步走到夏月初面前,突然间单膝跪地,双手举着弯刀捧到夏月初面前道:“你杀骆驼的样子实在太迷人了,你可愿意跟我一起回到草原,我家里有数不清的牛羊,还有许多奴仆,我可以带给你富足的生活。”
第771章 难道是来偷师的?(3更)
薛壮本以为对方掏出刀上来想要袭击夏月初,忙上前一步挡在前面。
但是没想到竟听到这样一段话,脸顿时更加黑了。
他将夏月初挡在身后道:“抛弃你那些不切实际的幻想吧,她是我的妻子。”
吐蕃人闻言起身,上下打量着薛壮道:“也许我们可以进行一场公平的决斗。”
夏月初见薛壮居然一副想要答应,然后把对方打得屁滚尿流的表情,赶紧插言道:“我是人,不是物品,不是靠你们决斗输赢就可以被送来送去的,不是要做骆驼宴么,骆驼都杀好了,也该说定一下规矩了。”
吐蕃人闻言道:“这样,我们这边出三个人,你们那边也找三个有名气镇得住场子的人来进行品尝。”
他说着,视线又挪到夏月初身上,一脸真诚地表示:“你放心,我一定会公平评判的。”
吐蕃人这一松口,乌大江高兴的不行,立刻将早就想好的人选提了出来。
保定府知府董元久,老字号酒楼万隆居的老掌柜张裕森,还有一个自然是魏国涛。
见吐蕃人点头表示认同,乌大江赶紧亲自出去请人。
趁着这个空档,夏月初也叫观江楼的伙计去上膳堂,把王桦、沈莹和杨艾琪叫过来,顺便写了张单子,叫他们将所需的调味料和高汤一并带过来。
前世的时候,夏月初是做过骆驼的,比如驼峰、驼掌,都是公认的上等食材。
而吐蕃人对这一次的骆驼宴,提出的要求便是,六菜一汤,都要用到骆驼身上不同的部位,驼峰和驼掌是必须要用到的两种食材。
这种要求根本难不倒夏月初,将骆驼拆分成块的时候,她心里就已经有了成算。
有魏国涛出面,没过多少时间,张裕森和董元久便先后抵达了观江楼。
之前吐蕃人在观江楼闹事的事儿早就传开了,乌大江到处求爷爷告奶奶地想找人来做驼肉,但是各大酒楼的掌勺大师傅都不敢接这个差事,一时间在城里也是闹得沸沸扬扬。
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