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这下江霏被尬住了。
她看了看手上的两条大海参,软绵绵,滑溜溜,还是活体的,放着不管,肯定会马上死掉。
可带在身上……她也没口袋可以装活物啊!
而且话说回来,不管是在什么年代,这么大只的活海参可是好东西。丢了的话,负责人很可能要赔钱的!
林正哲要去的会议室在几楼,她刚才已经听到了。
江霏一咬牙,抖了抖鞋子飞快追了上去。
大不了晚一点再去找他,现在还是还了这条海参要紧!
她追着三轮车转了个弯,这才发现,康复中心的食堂就在眼前了。一个宽敞的大院子里,好几个人正在忙着洗菜摘菜,显然是在准备午饭的食材。
看到她前来还海参,一个卷着袖子的女厨师道谢不迭。
“哎呀,太谢谢了!今天好多专家在五楼开会,这些海参都是预备拿来做会议接待餐的。”
“海参我们准备的本来就不多,要是少了,一条就要赔两三块钱呢!”
她拿来一个大碗,笑着让江霏把海参放进去,开玩笑道。
“小姑娘胆子挺大啊,这滑溜溜的东西你不怕?”
江霏摇了摇头,无所谓道:“我也是厨师,当然不会怕这个了。”
不管是徒手杀鱼还是抓虾,厨师看食材那就是一块肉而已。江霏虽然不喜欢厨房血腥脏乱,但对于这些事情也没那么矫情。
别说是海参了,世上的软体动物、节肢动物,甚至是昆虫。只要能吃并且没有危险,江霏都觉得没什么可怕的。
可她这句话一出来,反倒引起了旁边一个叼着烟的厨师的注意。
“你是厨师?什么地方的厨师啊,还逛马路牙子似的,逛到我们这里来了!”
他哈哈大笑,完全不相信江霏的话。
一个二十来岁,清秀好看的女孩怎么会是厨师?
“厨师这活儿又脏又累,整天在后厨和油污里面待着,谁不是灰头土脸的。你当这是什么好玩的事儿吗?还在这儿吹牛呢!”
他一边说着风凉话,一边拿着一把大刀片子,随手就切起了海参。
江霏倒不在意他的嘲讽,反而注意到了他手上的动作,微微一皱眉。
“你这是要做海参羹吗?”
这人处理海参,居然是直接剪开挖出内脏,就动手切片的。
江霏见他手边的海参加起来也只有五六只,就知道这个分量应该是做羹汤来吃,而不是直接葱烧或者白灼。
“是啊,怎么样?”
叼着烟的厨师含糊不清,满不在乎道。
“这海参又不是普通套餐里的,轮不到你来管。去去去,赶快出去,别影响我们工作了!”
“这道菜处理的不对,切片之前都没有清洗粘液和沙砾,你这也太不专业了!”
江霏顿时看他不太顺眼,刚抬起来的脚步又刹住了车。
什么叫和她没关系?
这海参既然是给专家组准备的接待餐,那她是和林正哲一块儿来的,肯定也会有一份。
要是在汤里喝到沙子和不干净的内脏,那才是影响极坏,浪费了一份好菜呢!
“我看你也心不甘情不愿的,带着情绪怎么能做好菜呢?既然不耐烦,还不如让别人来做,免得你受累!”
“哎,你还没完没了了啊?这里除了我牛三,还有谁会做海参?”
牛三把烟头从嘴里拿下来,对着砧板一掐。
他带着血丝的眼神朝四周一看,周围的其他员工都避开了眼神,低下了头,还有人对江霏说:“别惹他,姑娘你自己去忙吧!”
“他就是个混不吝,你和他说什么道理。”
“就是,这牛老三可惹不得……”
听到周边的窃窃私语,江霏这才明白。
这个叫牛三的厨师这么没素质,还能在著名康复中心当厨师,应该是背后有背景。所以他作威作福,蛮横无理,别人也不敢得罪他。
可是这浪费粮食,还用一塌糊涂的做菜手法做给她吃……江霏无论如何也忍受不了!
“那我来做。”
她忍无可忍,上前一步,直接抬住了牛三的菜刀。
江霏的手虽然纤细,却极为有力,一下子就把刀柄握住了。
牛三震惊地试了试,手上居然动弹不得。
这臂力,好像确实不是一般人能有的!
难道这女的不是在开玩笑?
他瞪大了眼睛再次看向江霏,这一回,语气里总算没了吊儿郎当的不屑,变成了一种怀疑和惊异。
“你来做?你真是会做饭的?”
第46章 肉沫鸡蛋海参羹
“我自己开饭店, 难道还骗你不成。”
江霏一伸手就把他从台面旁挤开,一把夺下了菜刀。
她从旁边拿过面粉,直接倒进了盘子里, 揉搓清洗起了所有海参的表面。
面粉可以黏住分泌物,在不改变海参味道和口感的同时,带走一些表面的杂质。
而随着江霏加入清水冲洗, 水的底部,也确实出现了很多灰色黄色的小细沙。
“什么毛病, 抢着做饭……闲的!”
牛三想不到江霏是来真的, 又是郁闷, 又是意外, 顿时就觉得很没有面子。
周围人的视线看过来, 他都觉得那是在嘲笑自己。整个人就和针扎一样,浑身难受!
可看江霏动作利索, 好像还真有两把刷子。
牛三转念一想,顿时有了个鬼主意, 冷笑了一声。
江霏既然要做,那就叫她做好了。菜做出来了, 总要有人试吃吧?
那他就说难吃, 绝对不能上桌,最后还要叫她倒赔一把呢!
牛三于是叉着腰, 气愤道:“假如做的不好,这一锅菜可都算在你头上, 你要给厨房赔钱!”
“赔多少都行,你试试看吧!”
江霏呵呵一笑,眼底似乎还挂着一抹嘲讽。
她也不来揭穿对方,反正就快到午饭时间了。
根据旁边的配菜, 江霏可以猜出牛三要做的应该是“肉沫鸡蛋海参羹”。这道菜虽然要用的材料多,但等她做好了,上面开会的专家组也就到了。
那时候再让她赔钱?她倒要看看,这个小厨师是不是真的这么霸道。
……
“可能是我走太快,她跟不上跟丢了!”
确定江霏没和自己一起上楼,林正哲顿时挠了挠头,尴尬地对同事们道。
“不过这楼下的花园也不大,江霏一定还在等,要不我下去找她吧!”
“不用了,差不多也到吃饭的点儿了。”
付组长叹了口气,无奈地合上了笔记本。
林正哲这个年轻人什么都好,做事认真负责,对接手的病人也时刻挂在心上,可有些时候顾头不顾尾,也算是美中不足的小缺陷了。
江霏既然来了就不可能凭空消失,大不了一起去找,肯定能找得到就是了。
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