大厨在年代文里当保姆 第316节(1/2)
袁小四不知道他姐在笑啥，又热又渴的，直接从筐里拿了个梨出来，咔哧一口，梨汁多得都滋出来了，“哎呀，老甜了，皮儿也薄。”
黎安安也拿了一个，顺手在衣服上蹭了蹭，咔嚓。
嗯——
要不说那么多蜜蜂搁那儿占窝呢，啥都能骗人，自然界的这些小生灵们从来不骗人。
挥别梨树的主人，回去接着做罐头去喽。
都不用怎么放糖，刚刚吃梨淌了一手梨汁，过了没半分钟，就开始粘手了，可想而知糖分有多充足。
蒸好装好，老袁家的罐头家族又多一员大将。
“还剩这些不做了啊？”袁小四手里拿着梨咔哧咔哧。
黎安安：“你少吃点儿吧，都吃几个了，一会儿我梨都不够用了。”
“这都是我跟蜜蜂斗智斗勇得来的，吃你俩梨还心疼上了，抠不抠。”
“行行行，吃吧吃吧吃吧。”黎安安轻轻地翻了个白眼，这吃完了血糖得俩加号。
剩下的梨不做罐头了，熬秋梨膏。
把梨洗净搽成丝，放进锅里炒一炒，梨丝都透明了也软了，捞出来放进布里，然后袁团长上，用力把里头的梨汁挤出来，再倒进锅里熬成棕红色的秋梨膏。
两罐头瓶，能润一秋冬的肺。
之前做的山梨膏是酸甜的，秋梨膏则纯甜，在厨房里待久了，连头发丝儿都染上了梨香，锅里剩下的舀不上来，倒进去两瓢水，在九月的金秋，一家人都尝到了甜暖的味道。
过了没几天，吃货二人组又去村里摘了一筐葡萄回来，一串串挤在一起个个儿紫得发黑，不过虽然颜色很迷惑人，其实她们这儿的葡萄还真不算太甜，挺酸的，六甜四酸吧。只有下霜之后，葡萄被霜打过，皮都变得皱巴巴的了，那时候甜度才会达到顶峰，吃起来清甜多汁。
而现在只是熟了，时间还不到还酸着呢，但拿来做罐头倒是正好。拿来一个小盆儿，开始挤葡萄。
右手拿着葡萄串儿，左手揪葡萄粒，轻轻一挤，晶莹剔透的葡萄粒就滚到了干净的盆里。
忙活上这么十分钟，嘿，盆里一点儿没剩。
黎安安耸拉着眼睛抬头看过去，袁小四手里拿着一个碗，怀里圈着小石头，笑得贼兮兮的，用勺子舀黎安安挤出来的葡萄粒，再去白糖罐里舀上一小勺糖，搅一搅，和小石头你吃一口我吃一口，俩人吃得可美了。
黎安安挤一点儿，他就舀一点儿，给她都气笑了。
……
“袁小四，不行你带他出去玩儿行不行，你不干活别搁这气我行不？”
袁小四欠揍且振振有词，“你看，咱家小石头多爱吃，辛苦了辛苦了，一会儿他吃饱了我们就走了。”
然后低头用悄么声儿的语调，黎安安又绝对能听见的音量在小石头耳边说：“瞅瞅，你小姨多抠，吃她点葡萄还不乐意了，对咱俩横挑眉毛竖挑眼的，黎小抠，是不。”
“……那你就不能手里拿一串儿，再喂他，那么多呢，非得吃我挤出来的这些。”黎安安一抬下巴，指了下旁边满筐的葡萄，吃那的不行？
“那能一样嘛，还得吐皮儿，你这个又不用吐皮儿。”加点糖进去，混在葡萄汁里，不一会儿就化了，变成了酸酸甜甜的糖水，别说，还真好吃，看看，平时不咋吃葡萄的小石头都一口接着一口停不下来。
黎安安：……真聪明啊，袁大聪明，你不说我还想不到呢。
“去去去，看你俩就烦，别在这碍事儿。”
不干活还瞎捣乱！
白了两人一眼，把人轰走，终于清净了的黎安安不到半个小时就弄好了一筐的葡萄，然后，给自己也留了一碗挤好的葡萄粒。
放上一勺白糖，拌一下，舀上一大勺，连葡萄带汤儿的，张大嘴巴倒进去，滑溜溜又酸酸甜甜的，唔——好吃，就是费事儿，要是有人给挤就好了，啧。
家里的罐头瓶在黎安安丧心病狂的罐头事业中终于没剩几个了，还好有地方可以买新瓶子。
等各式各样的罐头做好，摞在一起，放在小屋，真的，略微有那么一些壮观了。
袁小四在黎安安后头探过头来，停顿一秒后，低头，“要是有人举报咱倒买倒卖罐头，咱都没地儿说理去。”这多像啊，一瞅这生意还不小呢。
转头瞪了他一眼，乌鸦嘴，黎安安又转回身来指点江山，“咱家人多多呢，这些也就将巴着够吃吧，到时候我还得带点儿拿胶岛去呢。”
这边冬天吃食花样儿稀少，那胶岛就是匮乏，本身岛上自己就没啥产出，只能从供销社买，供销社卖的东西黎安安还不知道嘛，品类极其单一且一般，还是得南水北调，从这带。
“那你到时候多拿点山楂罐头，红通通的，多好看啊。”
“不滴，我拿桃儿的，我一瓶都不给你剩。”
“那我把葡萄的全吃了，也不给你留。”
“给你腿打折！”
两个心眼儿加起来都凑不够一两的人在这耍小聪明练嘴皮子玩儿，他俩这聪明劲儿也就只能用在对方身上了，真是，谁也没比谁聪明到哪儿去，半斤八两，才能斗得这么有来有回的。
沙果罐头到时候了，隔着玻璃瓶看，里头皮都炸开了，打开尝了尝，呦呵！味道不错啊，很独特的果子清甜味儿，在家里这些乱七八糟的罐头里，可以给它排到前三。
口感介于脆面之间，酸甜比例也恰到好处，有点像是苹果罐头的味道，但是又比苹果的好吃很多，混合了好几种水果的味道，很特别。
不错，这个品种可以保留，明天再去荷花姐家摘点沙果去。
“可别去了，那树都快让你薅秃了，跟别人换点儿去吧，剩下那点给荷花留着。”
张荷花听了陈大娘的话，赶紧摆手，“别听大娘的，换啥换，咱自个儿家的都吃不完呢，你不摘那沙果都没人摘，掉一地，多心疼啊。也吃不动啊，墩子吃不了几个，我和你姐夫也不爱吃，你不吃都没人吃。可别听你大娘的啊，先紧着咱自家的摘，不够了再说。”
黎安安看了看大娘又看了看荷花姐，沉吟片刻后来了句，“我瞅着我姐说话挺诚心的，应该不是客气，那我也不客气了奥。”
荷花笑着嗔了黎安安一眼，“是，我可诚心了，我诚心邀请你去俺家摘沙果，你可千万别客气。”
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