第十九章团圆饭(3/3)

    “腊肠，这种吃的时候不能像肉干一样一吃一大把，要吃一片就一口稀饭，而且越嚼越香，要是一筷子叨很多放嘴里嚼就会觉得很咸了，确实放了一点酒，母父真厉害尝一下就知道了。”薛谦不忘拍下马屁。

    “那是，你也不看你母父持家多少年了。”薛母被小儿子夸赞地有些飘飘然。

    桌上两位男子低头捧着不知是第几碗青菜白米粥，不发表言论。吃饱饭后，薛父拖着薛衍到训练室训练，训练室就在别墅地下，那里宽敞而且比较耐破坏。原主为了更深入了解心上人的专业曾去过那里几次。

    “我期待晚上的团圆饭。”说完薛母出门和周边的君主们逛街。

    薛谦点点头，动手准备晚上的团圆饭，不过在这之前把过年时候要吃的包子饺子馅和面先做好，之前在薛铭那已试过手，现在做起来更加轻松，肉馅是咕噜肉，从星网上订购了很多，毕竟晚饭也要用到。菜馅则是三鲜、青菜、芹菜、胡萝卜。做好放在背阴处，等晚饭过后再包。

    首先，冬天怎么可以不喝羊肉汤呢？当然火锅也是冬天的特色，嗯明天可以吃火锅。从空间拿出羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉一边炖着，一边将葱切段，姜切大块拍碎碎的，萝卜、土豆等去皮后切大块，白菜洗净切块。所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，最起码要煮上15分钟。

    现在洗米煮上饭，再做上一道西红柿烧牛腩。这时候羊肉汤也差不多好了，出锅后酌量加盐和白胡椒粉和香菜！在煮上五分钟关火。

    切出咕噜肉下腹肥瘦相间的部分，通俗的话就是五花肉。姜切片，大葱切段。花椒取一小把备用。洗净锅里加清水，烧开后加入姜、大葱和花椒，加半勺老抽，两勺料酒混合成汤汁，煮三分钟左右。放入五花肉块，中火煮十分钟。

    从鱼塘取出两条鱼，刮鳞去内脏洗净。把五花肉捞起后放凉后切薄片。青椒斜切开，大葱竖切丝，蒜拍碎。热油锅入肉片煎炒，表面微卷时转中小火，挖入大半勺豆瓣酱，蒜末爆香，炒出红油。入小半勺甜面酱炒匀入味。加一勺料酒，一勺炖肉汤汁。肉香传满整个厨房，嘶，转大火，放青椒，大葱丝煸炒至熟，加适量盐调味，回锅肉盛盘放保鲜盒。

    热油放姜蒜，先夹一条鱼将两边炸成金黄色，在换另一条。在取出一锅倒入一些醋、香菜、放点糖和生抽，煮开，把鱼放进锅里过一遍，鱼出锅汤汁放入小碗，早到会让脆脆地鱼变软。

    把空间腌制好的皮蛋剥壳，切成弯月状摆好放盘。顺便把腌制好的梅干菜取出坛子晾晒。

    鸡蛋几个打入小碗内，用筷子打散，加入纯牛奶两汤匙，倒入椰子汁充分搅打均匀。碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔。或者用盘子倒扣盖在小碗上，上蒸屉大火蒸15分钟。

    在取出几个鸡蛋、玉米粒、青豆和面粉加水搅拌，赶成薄饼状，取出椰奶鸡蛋羹。火候开小，把薄饼慢慢煎，大约煎好四块便停手了。

    紫薯蒸熟搅成泥冷却待用，面粉和温水和紫薯泥一起揉捏，发酵，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体，做成花型上蒸笼放蒸架上开大火蒸十分钟，关火焖几分钟就好了。

    “玉米饼、羊肉汤、西红柿烧牛腩、回锅肉、椰奶鸡蛋羹、糖醋鱼，紫薯花馒头，嗯，加上鱼香肉丝，八道菜同发财的发。可以了，再做点甜点拔丝苹果、炸香蕉、炝黄瓜、山药红豆糕一共十二道，十二为一轮。”薛谦自言自语地同时手头也不忘做菜。

    一天的时间做好了这些菜，中午的时候出了薛铭下来热了早上剩下地青菜白粥和腊肠外，其他人倒是没有回来吃。

    做完菜地薛谦锤锤劳累地肩膀，看看通讯器已经晚上六点，通讯器上还有薛母的信息，说最迟六点半回来。看来可以歇歇，顺手给薛父和薛铭发信息说饭菜好了，可以过来吃了。自己懒地动，坐在外厅地沙发上看电视。

    “我回来了。”

    “我们也回来了。”

    “嗯，那我们开饭吧。”吩咐杰克将饭菜上桌，饮品是他尝试的葡萄酒，酒味不是很浓，一人倒上一小杯，这东西没晾多少，一大堆地葡萄也才晾出一小坛。过年就是要吃团圆饭，一家人坐在一起吃饭才有意义。

    虽然没有天朝地春晚，但是美食和家人还是能弥补他受伤地心灵，希望远在天朝的父母在末日后也能一切安好。

    羊肉汤地鲜美，喝下胃里暖暖的；玉米饼也香甜可口；牛腩融入西红柿地酸甜；椰奶鸡蛋羹滑软细腻，椰香甘甜，营养丰富；糖醋鱼由于之前炸过所以香香脆脆，连鱼刺也轻松咬断，沾上之前的汤汁，酸甜入口；紫薯花馒头也入口香濡，其他菜也各有秋色。

    一家人团圆饭吃的很尽兴，饭后依旧是家人感情交流的时间。

    年前最后一天，一家人坐在院中的曲木椅上。“10，9，8。。。。。。4，3，2，1。新年快乐！”伴随着B星球上特有的钟声，新春到来。

    新春也是自己的新的开始，开春——大学生活也不远了！~(≧▽≦)/~啦啦啦

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