宅男变猛男前奏(2/2)
“当然不是,他作为我的对手,我理应知己知彼。”张睿不屑说道:“我还听说那个薛谦是这次第一个用二楼的新生。新生就使用二楼不是没有,但很少。关键是我们队里厨艺系新生怎么没有挑战?
拿出一边菠萝块和里脊肉爆炒,倒上少量番茄酱,盛盘。
“我本来想做点点心作为晚上宵夜,我怕晚饭吃太多宵夜就吃不下。”薛谦托脸:“原本打算做两份,现在就做一份好了。夜宵有章鱼球、炸香蕉、戚风蛋糕、可乐饼、鲔鱼寿司等等哎,都是美味点心。”
“这个虎皮青椒好下饭。”沃德飞快地动着筷子:“又辣又酸,呼~好爽~”
烤箱先预热。挑出肥瘦适中咕噜肉剁成肉糜,加入适量黄酒,适量食盐,白糖,花椒水,姜末,麻油,白胡椒粉,两鸡蛋,荸荠碎,土司末,香葱,一点点生粉,然后,朝着一个方向搅拌,捏出大小相同的肉团。油7成热,将狮子头入油锅微炸,炸成金色,捞出,沥出油。锅内少许放些油,润锅,再放入姜片,八角,桂皮,爆香,再入老抽,生抽,白糖,加开水,煮沸,再把狮子头倒入开小火。
狮子头口感QQ,咬下去汁水喷溅在嘴里,肉的香味,汁水咸度刚好。肥瘦相间,不会只有瘦肉地柴也不会有肥肉油腻的感觉,比上次扣肉也能接受多了,里脊肉里还有着菠萝酸甜地味道。
很好,现在晚上七点,有两个小时的时间可以训练。定下闹钟,薛谦暗搓搓的拿起虚拟头盔带上。
忙来忙去一小时整出一大桌子的菜,其他人也相继来了。二楼的空气中散发着各种香味,和在一起又是另一种两人陶醉地香。
“好。晚上还是采取那个什么古日本的分盘法么?那我饭菜份量是不是应该多点?”亚恒道。
“呵呵,晚上地菜不好分盘,大家快吃。”薛谦给每人盛上满满一大碗饭。
薛谦做菜都是荤素搭配,即使是之前习惯吃肉类的组员们也开始吃蔬菜。不说薛谦做的素菜也很好吃,就说荤菜吃完没有别的菜配饭,导致没吃饱也是让人郁闷地事情。吃了美味地料理,谁还想吃味道单一的营养剂?当然近期一管营养剂做早餐也没办法,这是学院规定。
“是啊!”
耳边响起机械男银轻柔的声音:“欢迎来到虚拟世界。”
“啊?”亚恒失望,手上速度放慢,“_( ̄0 ̄)_我想起来了,我还有别的事情我先走了~”
河村道:“张睿,还不承认你暗恋亚恒·塞尔特?他身边每件事情你都关注。”
几盘菜步骤看起来虽多,但真正做起来花不了多久。薛谦煮了两锅米饭,一锅用作寿司,鲔鱼只要切片按压在饭团上就好,或者捏成三角形中间夹着酸梅。真是简便地做菜方法。
晚餐过后,亚恒不见踪影,薛谦按照亚恒所说先去一倍训练室进入虚拟网络训练,等到九点去两倍重力室对战。
薛谦斜眼,“把这些放进小A设置剥皮磨粉,小A容量不大,要分几次,要留意。”
“需要我做什么?”亚恒看着满桌的食材,期待地看着薛谦。
筛入低粉,蛋黄蛋白分开用搅拌器搅拌,打蛋白的时候滴入几滴柠檬汁使蛋白打发稳定。取1/3的蛋白到蛋黄糊中,分次搅拌。将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中,抄底翻拌,做好的面糊放到烤炉中。
“赞成!”
薛谦刷的额角冒出井字:“今天不采用,但是你还是要少吃!”
“咦,晚上又变回来了啊?”周子扬惊奇道。
“啊啊,我突然又想起来事情之前完成了。”亚恒手上速度加快:“我现在动力十足啊!那我们先做夜宵?要不那群人来了没办法解释,不,我还是给他们发信息叫他们晚点过来吃饭吧。”
薛谦指指菠萝:“把菠萝肉挖出来,那边的玉米切成小块放进小A里,设置拨粒模式,先这样。”
让我输了亚恒一筹。河村,让队里有能力的厨艺系新生去挑战二楼!咱们队也不能输!”
眼前一片黑暗……
“嗯。”亚恒点点头。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
油菜洗净,沥干水分。鲜香菇摘掉根部,放入沸水中,煮2分钟,随后捞出沥干水分。锅中放油,烧热后放入油菜和盐翻炒片刻,盛出。锅中再放少许油,待油热后将蒜茸和姜末放入炒香,随后放入香菇,加少许料酒、蚝油和盐,小炒一会,然后倒入水淀粉汁,待汤汁浓稠时,倒在盘中央。
“不用不用……”薛谦赶紧摇头,“你们吃你们的,喜欢我明天再做。”开玩笑,他可不喜欢单独吃青椒。但是却很喜欢别的菜和青椒一起做出来的辣味。比如青椒包肉,因为和肉黏在一块一起吃还好,但是分开来他就惹不住把青椒赶一边。
无意识中,张睿给薛谦拉了一波新生仇恨,导致薛谦在开学第一学期几乎没有交到新朋友。
即使身为一枚厨师,也会有不喜欢吃的蔬菜。晚餐基本都是酸为主,十分下饭。
一倍的训练室和两倍差不多大,一边放着十台虚拟网络机。然后是一排排健身器,每排间隔有三人并排的距离。
但是不同种类的鱼肉质确实不一样,只有专业吃货们敏感地味觉才能区分,嫩滑地鱼片,吃的再多也不会像动物肉一样容易让人变胖。
是你自己不想输吧,那些新生们真可怜,河村心想。
完全不知道自己被人无意识阴一把的薛谦正在一楼食材前思考晚餐的菜色,菠萝、里脊肉、咕噜肉等等装满四大盘,和亚恒一人两盘。
因为挑的是鱼腹,顺着鱼刺的方向切成薄片,和番茄炖煮,鱼片几乎是没有刺的,几人可以大口大口地放进嘴里。鱼肉本身就不像动物肉会有肥瘦、老柴嫩这么明显的区分。
“你们留点给小谦,没看小谦都没动过这盘菜么?”亚恒道。
红烧狮子头、红烧冬瓜、菠萝咪咕肉、虎皮青椒、西芹木耳虾仁、番茄鱼片,三荤三素摆上桌。