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放进预热好的烤箱中,直到发出“叮”的一声,就赶紧放下手中的刀具,想要套上隔热手套把东西取出,却有顾城抢先一步替他去取了。
“菜单上怎么没有蛋挞?”有不少客人发出疑问。
第二天一早,众人在五点的闹铃过后相继起床,收拾的差不多看见外边已经有顾客在候着,赶紧开始制作早餐。
朱茂:“真的要开通外卖业务?”
不过看到面前的餐盘里,两个半个巴掌大微微带着点焦褐的蛋挞上,铺着几乎是要漫出来的橙黄色芒果果肉,视觉上的冲击看上去很不错的样子。
朱茂见状赶紧从收银台后边跑了出来,话语间带着抱歉:“对不起客人,今天是第一天营业,本店准备的不够周全,等到下次您来的时候,我们一定提供。”
带着好奇咬下一口,新鲜出炉酥脆到掉渣的蛋挞壳带着微微的咸味,更加突出内馅甜香丝滑,再加上带着微微果酸的清甜芒果果肉,很快盘子里就只剩两个空荡荡的锡纸壳了。
具体外边为了插入广告,发生的神仙打架事件,谁都不清楚。只是在早餐时间结束之后,节目组就送来了专业的打包盒,跟一系列的外卖用具。
许莉看着收集好的菜单,惊讶道:“言诺,你还会做甜品啊,不写具体点吗?”
朱茂厚着脸皮,在菜单写下小葱蘸酱,顶着大家怀疑的眼神,梗着脖子道:“这可是我的家乡名菜,谁不服?”
朱茂:“言诺,你这价格有点低了啊。”
“可能是因为需要的食材成本比较低吧。”他要做的并不是那种高级甜点,所以尽管价格低,但是利润还是挺高的,如果再把价格涨多一些的话,他自己都要脸红了。
言诺把芒果划了十字的花,反向掰出果肉,看起来专业到不行,顾城都给他竖了拇指。把果肉粒切下,均匀的铺在每一个蛋挞上,满满当当看上去就很有诱惑力。
比起前面大家几十近百的菜品,这个简直可以用低廉两字来形容的价格,看起来很是突兀。
不过甜品就是甜品,大家来吃饭可吃可不吃的东西,价格低点说不定点的人就多了,这样想来也是不错的。
除了何甜因为信任手立刻举起以外,其他三个人都没有动作算是弃权了,不过既然两个女同志都想这样,那就姑且试一试吧。
十块钱两个蛋挞,比起外面卖的价格高上一点,但这是个节目餐厅,明星亲手制作还有服务,对于那些纯粹是为了好玩而去的顾客来说根本算不了什么。
正在点餐的客人胃部突然一阵饥鸣,他已经要了一份鲜肉小馄饨,又忍不住让何甜把菜单给他。
许莉跟何甜耐心的解释:“蛋挞就是菜单上最后的甜品哦。”
来之前他又受邀去陈源母亲的店里,学了几样简单容易操作的甜点,当时陈源吃了不少,口味应该还可以?
另一端在摄像镜头后的节目组都傻眼了,他们之前还没有遇到过这种情况,这客人还真的挺会想的。不过导演立刻就反应了过来,立刻拨打了店里的联系电话。
好吧,小葱蘸酱确实有名,谁也说不出个道理,姑且就尊重一下饮食习惯吧,也许来的客人里有人好这一口也说不定呢。
其他人倒是没想到这一茬,他们中间有写番茄炒蛋的卖25一份,实际上成本不足五块钱,但在他们的认知里这个价格是没毛病的。
言诺感激一笑,便继续削自己手上的绿芒,把芒果从核的两侧切开,橙黄色的果肉散发出清甜的气息跟烤箱被打开后散发出的奶香味交织在一起。
“我看看。”女孩子都是比较喜欢甜食的,何甜好奇的拿过单子,在菜单的最底下有两个不大不小的清隽字体,只是,“售价十元?”
朱茂先是道了抱歉,然后请客人先用餐,又赶紧跑去把电话接起。等听到导演说的话,原本眯成缝的眼睛瞬间张的老大,然后飘飘忽忽的点了头。
、 许莉咬着唇,眉头紧皱:“可食物都是得现吃才好吃,送出去的话,万一饭菜凉了怎么办。”
这位男客人是附近写字楼里的上班族,听了这话若有所思,“那你们店有开通外卖服务吗?我可以中午在线上点单。”
“那样比较方便吧。”何甜笑着道:“我平时也是点外卖的多,真的很方便快捷。”
言诺为今天早餐准备的是蛋挞,锡纸跟蛋挞壳都是现成的,他按照之前学习的流程,用鸡蛋、牛奶、白砂糖、柠檬汁打发成乳黄的蛋挞液,过完细筛后就挨个注入在蛋挞壳里大概到四分之三的位置。
见到甜品的价格只要十块,不少人都选择要了一份,两人赶紧跑去朱茂那下单。
“嗯?”何甜被问的当场愣在原地,他们餐厅还提供打包服务的吗?
其实他也就是随口一说,一般来讲节目组是不会让客人来第二次的了。
言诺摆摆手:“谈不上会做,但如果顾客点了,我可以试一试。”
那边节目组挂了电话,就紧急召开了会议,制作人听了客人提出的要求,眼前顿时一亮。当即拍板决定联系外卖公司开展对接业务,国内的外卖行业很是红火,这种插入式的冠名费又是一大笔。
“你好,给我一份蛋挞打包带走吗?”