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周国华添了一根柴,点头,“好了,鸡翅和鸡脚放在村头小卖部那家的冰柜里,明天我去拿点回来。”
“行,多拿点,先让你们尝尝。”
刘秀琴炒着菜,侧头咳嗽了一声,“少拿点,我和你爸不吃。”
周黎抬头看向她,笑笑,“要吃,总要知道是个什么味道吧!”
“以后出去别人问起,也好回。”
她对着刘秀琴挑了下眉,把刘秀琴逗笑了,“行了,别说了,准备吃饭。”
周黎起身去端菜,把菜放在桌上,对着房间的两人喊了一声:“出来吃饭。”
两人从房间出来,连忙去洗手,碗筷摆好,等着刘秀琴和周国华上桌,就开饭。
饭桌上有些安静,无人说话,只有碗筷碰撞地声音。周子豪最先放下碗筷,严肃认真地看着周黎,问:“大姐,明天要做烧烤吗?”
“嗯,你明天就别出去玩了,学着点,以后我不在家你就帮爸妈洗菜,串菜。”她咽下嘴里饭,侧头交代了一声。
要是不交代好,她这个弟弟保准明日一早起来不见人影,不知跑哪玩去了。
再者,她和周婷要上学,只能周末帮忙,这平时的活他能帮一点是一点,也好过刘秀琴和周国华两人干。
“大姐,你就放心吧!”
看他眼里的坚定,周黎才放下心来,点着头进了房间。
次日一早。
吃过早饭,周国华就跑到村口小卖部拿了东西回来,又把烧烤架拿到屋外架好。生炭火对他来说不难,家里长年烧柴火,这点小事难不倒他。
周黎几个人把菜洗好,又教了几遍他们串菜,这才走到烧烤架旁边。
“爸,你过来,先看我做一次。”周国华几步走到她身边,神情认真专注,眼都不眨的盯着看。
她一手拿着一串菜,放在烤架上,还好她买了一个铁网,这样放在上面烤,可太方便了。她熟练翻转手中的菜,一边烤着,一边对周国华说着:“要不停的翻,才不会烤焦,青菜好烤,一会就熟了。”
“再刷点油,不要刷太多,一点就够。”她拿着一个小刷子蘸点油,在豆角和韭菜上刷了两下。
“滋滋。”的响声在耳边,没一会香味便散开在空气里。
周子豪和周婷看着,不停地咽下口水,看起来很好吃。
看着快熟了,周黎往上面散了点辣椒粉和孜然,看着更是美味诱人。
“诺,尝尝看。”她把烤好的递给周子豪和周婷,先让他两尝尝,省得一直在咽口水。
“好香啊!”
周小燕在家看了会书才想起来,今日周黎叫她来尝尝烧烤,她放下书立刻就跑来了,离着十米远就闻到了香味,肚里的馋虫已经被勾起来了。
“大老远的就闻到了。”她笑嘻嘻地说了一句。
周黎从盆里拿了两个鸡翅放在烤架上,抬头看了她一眼,笑笑,“来得正好,等会啊!”
“好吃。”周子豪和周婷吃完连连点头,舔着嘴角,回味刚才的味道。
她仰着头笑笑,表情有些骄傲。
周小燕期待地问身旁的周婷味道怎么样,周婷郑重地点头,算是对她的回答,这么一来,周小燕更是期待了。
几人围成一圈,静静地盯着烤架看,偶尔看她一眼,心里很诧异。周黎说自己会弄烧烤,原以为是会些皮毛,没想到这么熟练,看她烤得,真是色香味俱全。
“爸。”周黎手里忙活着,嘴上也没闲着,边烤边对周国华说道:“鸡翅用小刀在正反面划两刀,这样更入味一点,还有一种就是先腌制,烤得时候也会很入味。”
“妈不是会腌吗?要是有空的话,提前一天腌好就行。”周黎滔滔不绝地说着,把周国华说愣了神,看不出来,还有这么多讲究。
“你来试试。”
手中的鸡翅烤得差不多了,她往旁边站了站,空出位子给周国华,让他上手试试。手中的鸡翅一个给了周婷,一个给了周小燕。
两人拿起吹了吹,就往嘴里塞,看得旁边的周子豪有些无奈,就他没有。
“你吃爸烤得,你嘴巴叼,肯定能吃出来哪里不好。”周黎见状,连忙说了句安抚他的情绪。
周子豪瘪瘪嘴,无奈点头。
周国华有些慌乱,脸上的表情也有点凝重,拿着两个鸡翅翻来翻去,紧张地都出汗。
“别慌,就跟做菜一样,没什么好紧张的,翻个面,别焦了。”她盯着看,偶尔出言提醒。
末了又转头对刘秀琴说:“咱家把东西放人家冰柜,等会烤几串给他家小孩送去,不能白占人便宜。”
刘秀琴点头,笑得开心极了,“行,等会烤好了给送去。”
“也不是放一天两天,和人家说好了没有?”她家没冰柜,只能借用别人家的,而且在她家没买之前,这是长期的,可得和别人说好了。
要不然别人心里不舒服。
“说好了,你刘叔人好说话,我们一说他就同意了。”
周黎点头,这样她就放心了,“妈,你看拿点什么东西谢谢人家,或者,一个月出点电费钱。”
“说了,他不肯要钱。”
忙着的周国华插了一句,手中的动作没停,“以后需要什么菜,让他进货的时候给带,他也能赚点钱,这样都不吃亏,和气生财。”
她点头,这样也可以,谁也不吃亏,要是以后生意好,得一天进一次货,她爸妈肯定是没时间去的,找个熟人去最好。
刘叔长年进货,肯定比他们熟,要是让他去,菜肯定新鲜。
“好了,尝尝,看看味道怎么样?”
周国华忙活了半响,终于烤好了两个鸡翅,迫不及待让他们尝尝,眼里闪着期待的光。
☆、第18章
周国华看着眼前正在品尝的周子豪,憨厚又期待地笑着,希望得到他肯定地回答。
“怎么样?”见周子豪只顾着吃,也不回他,周国华又不确定的问了一句。
周子豪盯着手中的鸡翅,连连点头,却也没回话。周国华还以为味道过关了呢!刚喘口气放松下来,就听见周子豪吐出一根骨头,说:“跟大姐烤得比,味道好像差了点,吃还是好吃的。”
这么一说,周国华又垂着脑袋,跟霜打得茄子一样,有些挫败。
“哪能一次成功,多试几次。”她又拿起两串放在烤架上,“爸,你就在家先练着,下周末我们就正式出摊,第一天我陪你去。”
第一天她是肯定要去的,找个好点的地段,而且周国华不善言辞,还得她在旁边说道。
“我先跟着看看情况,以后生意好了,咱们还可以弄些羊肉,猪肉,玉米之类的,品种多,顾客的选择就多。”
周黎挂着灿烂地笑容,和他们分析起来,也是想缓缓他们心里的焦虑,虽然他们嘴上不说,但是这心里恐怕还是有担忧的。
“爸,你来。”说完,她把手中的烤串给他,让他多试几次。
周国华也有耐心,烤了一串又一串之后,手法熟练了不少,他们几个也都尝到了味道,总的来说,味道确实不错,成本也不高,做法也方便。
周黎吃着高兴,又说道:“这素的三毛钱一串,这鸡翅鸡脚嘛,得卖得贵点,一块钱。”
“爸,你觉得呢!”她转头询问周国华的意见。
周国华笑呵呵地,忙着手中的烤串,听着她的话,连连点头,“我看可以,再不行,价格调整一下。”
办法总比困难多。
又忙活了许久,周国华把烤好的放进碗里,拿给刘秀琴,“你把这个给老刘家送去,让他们尝尝。”
刘秀琴应了一声,拿着碗去了村头刘家。
过了一会,就看见刘秀琴美滋滋地拿着空碗回来,一回来就和周国华聊了起来,带着点炫耀地意味。
“哎呀,老刘他们一尝连连点头,直说好吃。”她拍拍周国华的肩膀,心里有了些底气。
“我看没选错。”
几人互相看看,开心地笑笑。
周黎趁着周末这两天,该教的也差不多教了,周国华学得也快,做起烧烤来也是有模有样。不过周黎还是让他在家多琢磨琢磨,也是怕他心太急,出摊的时候出差错。
不过也答应了周国华,下个周末肯定出摊。
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