分卷阅读7(2/2)
第二日她心情忐忑的来，陈镜娇却如昨日什么也没发生一样，笑着对她说：“来了啊？来了便快进来，今日还要忙。”
陈镜娇不怒反笑，把视线从惨不忍睹的‘战场’上挪开，问煎茶的小厮：“我从中好像吃出了蟹肉的味道，现在可是开海了？”
秋风凉，吹起绿意的衣裳，这衣裳还是陈镜娇亲自为她跟红香挑的，比她以前朴素粗糙的衣服好了不知多少了，她捏着衣襟，手心隔着衣料摸到冰凉的硬物，却只觉得灼手。
绿意来，她见的第一面很满意，灵动的大眼，笑起来还有两个梨涡，总是跟她亲近多于红香。此时这双眼睛中饱含真挚，她连一丝动摇都没见到。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
这小厮竟会三沸煮茶，可惜时候没把握好，初沸加盐加错了，三沸搅茶粉迸的乱七八糟，看的陈镜娇一口老血哽上心头，真是暴殄天物啊！
“煎茶法有此些步骤，一为备茶。饼茶上碾后必要在文火细烤，勤翻动，受热要均，此为炙茶。茶饼烤出香气后放入容器中，不能跑香，放凉便入茶碾，细米状是最基本的，最好碾成花粉状，此为碾茶。罗茶最后，要将未碾除的粗梗、碎片剔除。”陈镜娇没抬头，继续做着手里的活计。
“掌柜，要不您再做些新东西给客人吃，要是需要帮忙，我跟红香义不容辞。”
绿意闻言立马反驳，瞪着眼，“我哪里是卖给别人了！”说完又自顾自的嘀咕着：“我那是为自己...”
真可惜。陈镜娇敛眸喝完这杯温水。
不一会儿小厮端着些物什来了，模样极为眼熟。
陈镜娇趁此将茶分别倒入碗中，将茶汤中珍贵鲜美，香味浓重的三碗之一推给绿意，道：“你来尝尝味道如何。”抬眼瞬间隐约见到转瞬一逝的慌乱。
“掌柜，不知红香可否有幸尝尝？”
蟹壳黄不是现炸的，凉后有些蟹肉的腥气，陈镜娇也只是吃了两口便不再吃了，小厮看见还问是不是不好吃，她借口道自己食欲不振，每日只吃一小口。小厮听后煞有其事地点点头说：“也是，我们家的蟹黄酥没有客人会不喜欢吃。”听的观澜一个大白眼，陈镜娇都怕她翻过去。
“来，今日正好没人，我还是教你们一次煎茶。”陈镜娇将东西罗列在面前。
不过除了这些，她还有一个更大的收获。
陈镜娇抬眼看她，仔细打量着。
绿意腼腆笑着接过，边说：“掌柜的手艺，大家有目共睹，为何还要绿意来尝尝...”边小心举起茶碗，可当鼻翼凑近茶面时声音却越发小了起来，直到抿进一口茶后彻底噤声，那笑荡然无存。
绿意不语，意识到有些人终究生下来就是不同的，她永远无法齐肩，望尘莫及，这手中的茶却是怎么也喝不进去了。
红香拍拍她肩，摇头“莫要再伤掌柜心了，掌柜待你不薄。”
出了店后，观澜实在忍不住朝门口做了个鬼脸，边嘀咕着：“拉倒吧，就这样还叫没有客人不喜欢吃，我看你们是没吃过我们小姐做的东西，没见过世面。”
“掌柜如此手艺，我等无可比拟，只能学皮毛，往日还要多练练才是。”
转头发现自家小姐走在前面，心情颇好的样子，不由得着急“小姐，他们这明晃晃的抄袭咱们茶馆，这怎么办？”
陈镜娇笑不见底，“这叫煎茶。”
这还不算令她惊讶的，更惊讶的在后面。
茶碾茶罗锅釜风炉等一应俱全，只不过粗制滥造，勉强能分辨出个模样。
“能怎么办，做些他们抄不了的东西呗。”陈镜娇本以为这茶肆将她的本事学了个干净，没想到连皮毛都没学到就出来显摆了，倒是愚钝。
陈镜娇刚到茶肆门口便看到绿意跟红香都在门口等她回来，绿意尤其着急，瞧她回来忙上前对她说：“掌柜，今日一个客人也没来了，茶肆是不是要出事了？这可如何是好？”
一旁向来沉默不语的红香此时却难得开了口，陈镜娇敛笑点头。
直到晚间打烊，陈镜娇都没再出现，绿意跟红香散班离去，红香将门关好，转身看到在外仰视着林隐逸肆四字招牌愣神的人，默默叹一声气上前去“你将掌柜教你的东西卖给了别人？”
观澜毕竟是大家出来的婢女，见得世面，一年同主子相处也大体摸清了主子脾气，陈镜娇越是生气便越冷静，平日里有多好说话，做事便有多决绝。
那小厮笑嘻嘻地，“这可是我家掌柜的独门秘诀，不能告诉别人的，客你觉得好吃就行了，多来吃便是。”
门外汉，门外汉。
陈镜娇咬了一口，葱油夹杂鲜肉为主，隐约能尝到蟹肉的嫩香，仔细看馅心，隐隐约约的白丝掺在里头证明她想的是对的。
她立马从中猜测到陈镜娇话外之意，敛眸沉默，自家小姐必定此时会伤心，素来待绿意不错，没想到倒是眼花看错了人。
水再开时﹐茶之沫饽渐生于水面之上﹐如雪似花﹐茶香满室。[1]
“备水要讲究，山泉水最好，其次江中清流，末者井水，在山泉水中乳泉漫流者最上。取完水要滤去泥沙。风炉里的木柴要用炭挝打碎的木炭。调盐、投茶你们都懂，我不再多说，水三沸立即将备好的水浇点茶汤，止沸育华，此为育华。”
她摆摆手，“我志不在此。”边说边进店内，将自己丢进椅内，从水壶中倒出杯温水喝进去，还发出感叹的声音表示舒服，刚才那油腻腻的蟹壳黄吃的她反胃的不行。
陈镜娇心中暗暗窃喜，这小厮傻乎乎的样子，果然不是她的错觉，这简直就是此地无银三百两了，不知道这家掌柜哪来的福气能找到这种小厮。
红香说这话她敷衍点头，遂即说了些其他需要注意的细节便将离去了，这中间绿意未再发出一声。