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“好吃你可得常来啊，等会儿吃完饭还可以带点回家给嫂子她们尝尝鲜。”沈娇跟李三哥唠着家常。
“俺正有这个打算嘞，俺媳妇儿在家给俺操持家务也辛苦了，是该多给她带点好吃的回去。”李三哥提起自家媳妇儿，一脸憨厚幸福的笑容。
沈娇看着自家的老食客生活幸福美满，也被感染了，笑着道：“那可不，你可得对嫂子好点。前头有个卖胭脂水粉什么的铺子，李三哥还可以去瞧瞧，给嫂子买点擦脸的雪花膏。”
“是嘞是嘞，俺一会儿去看看。这个月的工钱也发了，正好给家里头买点东西。”
旁边的食客听着两人的唠嗑，一脸揶揄地插话道：“没想到店家小娘子年纪轻轻，对夫妻之道倒是颇有研究啊。”
“没吃过猪肉难不成还没见过猪跑吗？”沈娇笑着反问了回去。
“哈哈哈，那倒也是。”食客笑了几声，不再纠结这个话题，毕竟店家小娘子还是个没成婚的，谈论得多了对人声誉不好。
看着店里来来往往的食客，听着他们谈天说地，每日做做吃食，闲来唠嗑几句，日子就这么平淡而充实地过着。
这日，店门外来了衣衫破旧的姑娘，脸上带着赶路的疲累感，停在了沈记食肆的店门外，看着那张告示。
“姑娘，你有什么事吗？”徐二在柜台边看这个姑娘已经站了好一会儿了，忍不住出声问道。
那姑娘像是才反应过来似的，偏头看向徐二，开口道：“你们这里是招厨娘吗？”
“是啊，告示上都写着呢。”徐二指了指门上贴着的那张纸，说道。
“我是来应聘厨娘的。”那衣衫破旧的姑娘看着徐二说道。
“啊？哦哦，那你等等，俺叫主家出来。”徐二说完就几步走到了厨房门口。
“主家，外面来了个姑娘，说是来应聘咱们店里的厨娘的。”
沈娇正在切菜，闻言加快了手上的动作，对徐二说道：“你把她领进来，先给她倒杯水喝，等我一会儿。”
“好嘞。”徐二转身去了大堂招待那个来应聘厨娘的姑娘。
沈娇倒是挺高兴的，来应聘的是个姑娘，现在店里的两个员工都是汉子，虽说是她买来的，但日子久了，也难免不传出什么闲话来。
现在来了个姑娘，这种情况倒是会好些了。
而且有些女孩子间的话，也好说一些，还可以一起八卦什么的，日子应该会更有趣一点吧。
快速做好食客的菜品，送上桌后，沈娇就去了来应聘的那个姑娘的那一桌坐下。
“你是来应聘厨娘的？”沈娇打量了一下来应聘的这个姑娘。
长得还不错，算是个清秀佳人，虽然风尘仆仆的，但整个人看起来是很干净的。
“嗯。”那姑娘应道。
“告示看得懂吧？”沈娇问道，看这姑娘的气质，应该是识字的。
那姑娘点点头，“看得懂，以前爹娘还在的时候教我识过几个字。”
沈娇挑了下眉，看来这姑娘以前家境应该还可以，爹娘都识字。
“我这里要招一个会拿手菜的厨娘，你有什么拿手菜吗？”沈娇还是挺满意这姑娘的，形象气质都不错，还识字。
“以前我娘教我做过几道菜，味道还不错。”那姑娘谦虚道。
“嗯，你叫什么名字？”沈娇突然想起来说了半天话，还不知道人家的名字。
“我叫秋桐，李秋桐。”李秋桐对沈娇说道。
“秋桐，名字不错。那你先坐会儿，等中午的时候，你把你的拿手菜做出来给我们尝尝，合适的话就留下来，怎么样？”沈娇笑着询问李秋桐的意见。
李秋桐乖巧点头，“我都可以。”
“行，那你坐在这边休息一会儿吧，徐二，去厨房给李姑娘端一碗冰饭过来。”沈娇转头吩咐了徐二一声。
“好嘞，俺这就去。”
第43章 露一手。 李秋桐的拿手好菜
沈娇忙到了午时末, 店里的食客才散去，得了歇息的空闲。
“李姑娘，不好意思, 店里生意比较忙，久等了。”沈娇走过来坐下, 喝了口水，对李秋桐致歉道。
李秋桐温柔一笑，说道：“店家小娘子客气了，生意火是好事，有生意才有得银子赚。”
“哈哈哈, 这倒是, ”沈娇笑了笑, 继续说, “这会儿闲下来了，李姑娘，厨房就任你施展了。”
沈娇做了个请的手势，吩咐徐二道：“徐二，带李姑娘去厨房，你在旁边给李姑娘打打下手。”
她自己也是个厨子, 进去厨房的话有偷师嫌疑, 得避避嫌。让个店小二去打打下手，还是可以的，也顺便看着一点，别对厨房动什么手脚了。
“诶，好嘞，”徐二应了一声，对李秋桐说道：“李姑娘, 这边请。”
“有劳了。”李秋桐并没有拒绝沈娇的提议，在别人的地盘上，主人家已经让步了，再提多的要求就让人不舒服了。
再者说，她是个来应聘厨娘的人，若是应聘成功了，在某种程度上来说，她的手艺也是这家店的。
不过，这店家小娘子看起来年纪不大，行事倒是妥帖。
李秋桐又回头看了一眼沈娇，只见人懒懒散散地坐在凳子上，手支着下巴看着窗外，不知道在想些什么。
看起来也没什么特别的，很普通的一个女子啊。
“李姑娘，这就是咱们店的厨房了，菜品都在这边，有什么需要帮忙的你就说，洗菜择菜俺是很熟练拿手的。”徐二给李秋桐简单介绍了下厨房的东西都放在了哪里。
李秋桐向徐二点头致意，“多谢徐二哥了，帮我把这些菜洗一下吧。”说话间，从放置蔬菜的架子上拿下来几棵小白菜递给徐二，让他帮忙清洗。
“好嘞，你稍等。”徐二接过菜，冲院子里喊了一声，“哥，过来拿菜去院子里洗洗。”
他得守着厨房，主家说过，开食肆的，厨房是最重要的，闲杂人等一律不能进。
虽然这李姑娘看起来人畜无害的，但这会儿毕竟还不是他们店里的人，也不是熟识之人，自然得留心一些。
他以前在上一任主家家里做事时，见过不少看起来无害的人，做出来的事让人往往让人想不到。
凡事多留个心眼，总是没错的。
“李姑娘，俺哥洗菜比俺快，俺还是在这里给你递递东西，打下手吧。你第一次来俺们店里厨房，有些东西的位置还不熟，俺帮你拿。”徐二一脸憨厚地笑着说道。
“好的，那就多谢徐二哥了。”李秋桐依旧是笑得温温柔柔的。
“李二哥，店里有羊奶吗？”李秋桐问徐二。
“有的，今儿早上主家刚好让俺出去买了一小罐。”徐二说话间就把装羊奶的罐子从柜子里拿了出来。
李秋桐接过罐子，打开盖子看了看，不错，看起来挺新鲜的，分量也还够。
她打算做个糖蒸酥酪，这道甜品是她的最爱，以前娘亲为了哄她高兴亲自跟一个好厨艺的师傅学的，后来教给了她。
“米酒和白糖有吗？”李秋桐又问道。
“有的有的，在这里。”徐二又拿出米酒和糖递给李秋桐。
这白糖的成色真好，像细盐一样雪白，看来这店家小娘子买得食材倒是挺好。
做糖蒸酥酪要先将羊奶加白糖小火煮一刻钟，等白糖煮融化之后，放在一旁晾凉，再把表面的奶皮去掉。
等羊奶晾凉之后，倒进装有米酒的碗里，搅拌均匀，米酒和羊奶的配比要注意，羊奶的分量需要比米酒多出三份，这样做出来的糖蒸酥酪口感最佳。
搅拌时，要用勺子将表面的泡沫舀干净，然后盖上盖子，放入蒸锅里用小火蒸上一刻钟，出锅后放凉，再放进冰盆里冻一个时辰即可。
李秋桐把糖蒸酥酪放进蒸锅后，对徐二说道：“麻烦徐二哥帮我看着一下火候，小火整一刻钟即可，到时间后麻烦帮忙端出来放进冰盆里冻起来一下。”
“好的好的。”得了吩咐的徐二连连点头，坐到了蒸锅面前的灶边，看着火候注意着时间。
甜品有了，还得做一道前菜、一道主菜、一道凉菜，才算齐全。
先做前菜吧，做个什么呢？李秋桐想了想，她刚刚在旁边留意了下，这家店的麻辣食物很受欢迎，做个麻辣的吃食吧。
她爹早年去过西南边境，那里的气候潮湿，当地人都会多用辣椒这种东西做菜，味道奇特。
土豆、胡萝卜洗净之后切成丁，熏肉取一小块，洗净切丁，香菇切成细丝，辣椒切成小段，放置一旁备用。
拿一块豆腐切成小片下锅煎一下，起锅后剁碎撞进碗里备用。
把准备好的辣椒段、土豆、胡萝卜、熏肉和豆腐碎放进锅里，加入适量的水煮，等食材煮熟时，煎一个鸡蛋，也切成鸡蛋碎，放置一旁等装碗时用。
淀粉加水调和，锅中煮沸时，加少许盐，然后捞出辣椒段，往锅中加入淀粉，边加边搅拌，等锅里的汤呈粥状时，即可出锅。
出锅后舀鸡蛋碎撒在上面就可以吃了。这道菜是她爹从西南边境的当地人那里学来的，叫麻辣虾羹。不是用虾做的，只是很像虾羹的味道，所以起了这么一个名字。
“李姑娘，你做得这道菜好香啊，看起来也好看，叫什么啊？”徐二在一旁闻着香味，觉得自己的肚子又要开始唱空城计了。
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