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顾小莫冷冷地瞪着他；“你可真是越来越没下限了，但是，狮子大开口也是需要条件的，你欺负我不懂劳动法吗，劳动法规定只有正式员工被辞职，才需要给予三个月的赔偿金呢，按理说你在我这里还处于试工期，我一分钱都不需要给你，我是念在你上有老下有小的份上，所以才把你这两天的工钱给你的，你好自为之，别再作死了。”
大厨做出凶神恶煞的样子，威胁顾小莫：“不行，必须给我赔偿金，要不然我让你的饭店开不下去，哥们我在黑-道有人。”
他直接威胁顾小莫。
顾小莫给了他一个不屑的笑容，这些年来，她经历了大大小小的事无数，怕过一些事，但是她最不怕的就是被威胁。
她转头对两个服务员道：“把你们的手机都拿出来，把他的所作所为全部录下来，一旦咱们饭店遇到一点麻烦，就打电话报警，举报他。”
两名服务员对这名大厨早就没好感了，当即欢天喜地地按照顾小莫所说的做。
大厨脸色变了好几变，最终妥协了，“好吧，我走。”
他拿起顾小莫放在桌子上的四百三十元就要离开。
顾小莫抢先一把把钱拿到自己手里：“你先给我三元。”
“你一个大老板，在乎那三元钱啊，多给我三元怎么了。”大厨不满地叫道，觉得顾小莫太较真。
顾小莫冷哼道：“平日别说三元了，就是三十元我也可以给你，但这事是正规事，咱们就要按照正式事的解决方式，一分钱都不能多给。”
像大厨这样的人，她心里全是反感，才不会白白给他献爱心呢。
大厨只好给了顾小莫三元，这才拿到这些钱，骂骂咧咧地离开。
第2081章 番外 学习先进
“小莫姐，你真是太好了，我感谢你八辈祖宗。 ”文竹一把扑到顾小莫身上，紧紧地抱着顾小莫。
她以为顾小莫做这一切全是为了她。
顾小莫拍了拍她肩膀，“行了，快下来，我可抱不动你。”
文竹这才从顾小莫身上下来，张开手臂保住顾小莫的腰，抱着她原地转圈，嘴上说道：“小莫姐，谢谢你替我出头，我一定好好干，一辈子给你当服务员。”
白素玲也在一旁说道：“我也是，小莫姐我太佩服你了。”
“你们两个打住。”顾小莫拦住她们两个，没让她们继续说下去，问道：“你们是不是认为我开除大厨，是为了文竹？”
她们两个齐齐点头。
顾小莫摇头，“你们错了，我这么做，不是偏袒他，而是大厨的所作所为太让我伤心了，像他那样动不动就威胁要挟老板的人，只要被我发现，就会立刻开除，这件事只不过是个导火线而已。”
她又指指她们两个说道：“你们两个也给我记住啊，都老老实实地上班，我不允许你们做的事绝对不能做，如果你们做了什么我不允许的出格的事，你们也会被开除的。”
文竹和白素玲连忙向顾小莫表达衷心，表示她们都是好员工，绝对听老板指挥，老板让往东，绝不往西。
顾小莫给李胜德打了个电话，请他酒店的人事专员帮忙留意合适的厨师人选。
经过了大厨这件事，顾小莫对招聘人员有了全新的人事，招人最重要的是性格脾气相符合，只有这样才能愉快地合作，如果性格合不来，即使招来的人再有才，相处也不会愉快的。
李胜德听了她这番感慨，发表了几句建议，让她从现在就开始打造饭店的企业文化，从潜移默化中影响员工，这样的话，即使脾气不相符的员工，经过企业文化的熏陶，也能相处的很愉快，毕竟这个世界上，天生脾气相符的人少之又少。
顾小莫听了李胜德的这个建议，夸他建议的好，这个建议珍惜不错。
李胜德嘿嘿一笑，表示不用夸他，这是他从国内企业文化做的最好的饭店学来的。
顾小莫一听来了兴趣，问他是哪家饭店，她要亲自去学习一番。
李胜德高瑟她三个字：海底捞。
顾晓鸣恍然，自责地拍拍脑袋，怪自己只顾一个劲忙活了，却没时间看看外面的世界，向先进学习。
确实，海底捞被称为国内餐饮行业的标杆，有很多值得学习的地方。
她心中忽然生出了一股迫切的冲动，那就是立刻去海底捞学习。
“咱们今天中午歇业，我请你们吃一顿好吃的去。”顾小莫不仅自己去学习，还要带着文竹和白素玲一起去学习。
文竹高呼了一声万岁。
白素玲认真的劲儿又起来了，问顾小莫为何关门歇业，她们饭店刚开业一天，此时正是打造饭店口碑的好时机，岂能自毁前程。
面对一本正经的白素玲，顾小莫不知说什么了，只好告诉她，让她先别着急下结论，等午饭后再说。
第2082章 番外 堵门
顾小莫带着文竹和白素玲来到海底捞。
这是顾小莫第一次走进海底捞，来之前她已经尽可能将海底捞设想的多么美好了。
可真正来到这里，才知道人家的真实情况比自己设想的还要好很多。
不说其他的，单单说迎宾这一项，在其他酒店里，只是在大门口站两位女服务员，有客人进门，鞠个躬问声好，这就好迎宾了，当然有一些饭店为了给顾客留下好印象，将迎宾员打造成穿着旗袍的长腿美女，随着走路，露出白花花的大腿，这在饭店硬屏中属于精彩案例了。
可是海底捞的迎宾礼节却做的比这个还好，这并非是他们对迎宾员的颜值，旗袍长短做出更豪放的更改，人家的迎宾简直可以说是迎宾界的一股清流。
在海底捞门前的迎宾员是穿着服务员装扮的普通服务员，其中有些服务员是中年妇女，要说颜值真心没有。
当顾客进门时，这些服务员一起鞠躬，道声好，递上毛巾，让顾客擦手，然后把顾客带到桌位旁，给顾客点餐，并且一直留在这个餐桌旁，直到顾客吃完饭离开。
从一个顾客进门到离开，全程都有这一名服务员接待，无论顾客有什么需要，服务员总能第一时间出现，这才给了顾客们真正宾至如归的感觉。
顾小莫带两个服务员在海底捞吃了一顿，她基本没吃，全程将人家这里做的好的值得学习的地方指出来，让自己的服务员学习。
文竹和白素玲明白顾小莫来此吃饭的目的了，都认真地学习。
“你们从他们身上学到了什么？”离开海底捞，顾小莫问两个服务员。
她们两人说了一大桶，说要学习勤恳的工作态度，认真负责的做事方式，换位思考的工作理念……
“你们两个说的很棒，希望你们记住今天说的话，在咱们工作中好好运用。”顾小莫没有对员工多要求什么，而是想先看看她们表现的如何，然后再有计划地提出改进。
“晚上咱们就拿出海底捞的方式对待顾客好不好？”回到饭店，已经是下午四点，查不到该准备晚上的生意了。
“好。”她们两个齐声应道，开始打扫卫生。
从打扫卫生的效果来看，顾小莫对她们很满意，因为她们把卫生打扫的比平日里干净了很多，负责了很多。
“小莫姐，不好了不好了，大厨来闹事了。”文竹匆匆冲进来，惊慌失措地喊道。
顾小莫一愣，安慰她：“别着急，慢慢说，究竟是怎么回事。”
文竹没有说，而是把顾小莫拉到饭店门口，指着外面对顾小莫道：“你自己看。”
只见大厨带着六个穿着流里流气的社会青年站在顾小莫饭店大门口不远处，每个人的表情都很嚣张，但凡有顾客靠近顾小莫的饭店，他们就挡路，吹口骚，进行骚扰与威胁，把顾客们都吓跑了。
显然，大厨这样做，是想用黑-道势力吓跑顾客们，让顾小莫的饭店无生意可做。
第2083章 番外 逃犯？
大厨几人站在顾小莫饭店门口，凶神恶煞地盯着过往的行人。
行人们看到这么一群人，这么一幅凶悍的表情，纷纷绕路而行，不去招惹他们。
这导致来饭店吃饭的顾客们也都停住脚步，不敢走进来，饭店内一个顾客也没有，与之前的红火场面相比，形成鲜明的反差。
周围几个饭店的老板喝着茶水，幸灾乐祸地看着这一幕。
哼，让你生意红火，让你牛逼，这下好了，遭报应了吧。
顾小莫仅仅看了两眼，就分析出眼前的情况是怎么回事，显然，她开除大厨，大厨不甘心，就待人来闹事。
她走到大厨面前，直视着他：“大厨，我对你怎么样？”
大厨叼着一根烟，斜视着顾小莫：“你是谁，我不认识你。”
他摆明了不想和顾小莫叨叨，纯粹来搞破坏。
顾小莫啪地拍了大厨一巴掌，“你的良心被狗吃了吗，就因为你做错事，我开除了你，你就来闹事，你一点不念旧情啊，我对你的好都忘记了吗？”
“赫赫！”大厨身后的那几个小青年见顾小莫打了大厨一巴掌，大喝一声，围住顾小莫，抡起拳头，似乎要对顾小莫动手。
虽然他们人多势众，但顾小莫并不害怕，面色始终未变，冷冷道：“大厨，我最后给你一次机会，立刻带着他们从这里离开，永远不要出现，我可以当作什么事都没发生过，如果你胆敢动我一根手指头，我让你付出双倍的代价。”
“哎呦，小妞挺猖狂啊。”
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