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问的食客忽然顿住了脚步，“莫不是猪下水？”
“是啊，今日有猪杂宴，可要来尝一尝？”
“这……”
猪肉是贱肉，更别说是大家都不买的猪下水了，这一般是特别穷困的人家才买来打牙祭的。
可说到底，没有人会去买猪大肠吃，一来富贵人家嫌弃它下贱，二来一般人懒得费那些功夫去清洗。
虽然家里不富贵，可这猪大肠，给人的感觉并不是那么好。
林初初看出了他们的犹豫，“要不先尝尝吧？”
说着，林初初切了一段大肠，淋上秘制的酱料，自己先吃了一块，那些食客的脸色果然好了很多。
猪大肠经过油炸后，色泽金黄，吃起来外酥里嫩。加上林初初配得是甜辣酱，难挡美味。
“想不到这个东西也能做得如此好吃，林家小娘子，你方才说的是什么猪杂宴吗？我要一桌。”
“好的，请稍等。”
林初初拿了一旁的布仔细擦了擦手，准备把炖好的肚肺汤盛出来。
这道汤，需要用到猪肚和肺头，还有猪心。
将处理好的食材焯水后切成块，放入锅里用熟猪油煸炒，炒出香味后，加入高汤，放入姜片，慢火煮沸。
待汤汁浓白时，放入调味料便可出锅。
肚肺汤必须要用慢火炖煮，否则就没有肚肺软糯的口感，也没有了肚肺汤原本清甜的味道。
一大碗的肚肺汤，乳白色的汤水上，漂浮着香菜叶子，汤烧制的恰到好处，吃起来也是回味无穷。
“小娘子，这汤头炖了多久？”
“约摸一个多时辰了。”
“呀，炖了这么久，难怪这么好喝呢？这猪杂宴，应当不止这些吧？”
“且等片刻，就来了。”
林初初将切好的肚尖拿了起来，一应配料是早就准备好的，她要做的是爆炒肚丝。
这道菜做得很快，林初初特地放了小米椒在里面，香辣入味的肚尖，脆爽开胃，非常的有嚼劲。
猪腰也同样是用来爆炒的，配料与肚尖有些许不同，猪腰要先焯水，再放在锅里滑炒两下，控油后备用。
配菜炒好后，再放入腰花，大火收汁后，就可出锅了。
猪肝也差不多是同样的做法，下锅爆炒。
很快四菜一汤就做好了，配上米饭，吃得喷香喷香的。
这猪下水做出来也能如此好吃？
若是之前，他们必定是不相信的，可吃在了嘴里，才惊觉，这到底是什么人家美味。
“林小娘子，大喜啊。”一道声音从门口传过来，寻着声音望过去，对面知味楼的赵掌柜笑意吟吟的站在那里。
“警报警报，来者不善，恶意值很大，请宿主小心。”系统在林初初的脑海里发出了警报的声音。
“赵掌柜，你也是来光顾小店的？可真是蓬荜生辉。”
听到林初初的话，赵掌柜的笑脸顿了一下，随后仿佛进入自己家一般，四处看了起来，林初初并不害怕，系统的检测可比肉眼看到的厉害多了，他要是真想玩花样，一定会抓他一个现行的。
“赵掌柜，上门皆是客，还是先坐下来吧。”林沣立马上前招待起来。
“嗯，环境还是可以的，我便勉为其难的尝一下吧。”说着，赵掌柜就想找地方坐下去，可食肆里早就客满了，就是外面，还有排队的客人呢。
“这小小食肆，生意倒是真不错啊。”
“托您的福。”
林沣话音刚落，赵掌柜脸就黑了，可不是托他的福吗？知味楼的客人可都跑过来了。
“行了，别说这么多没用的了，把你们的招牌菜都端上来吧。”
“不好意思，本店没有招牌菜。”
“林小娘子，这可真是说笑，哪家店里没有几道招牌菜？你这可是防着我呢？”
“店里确实没有招牌菜，我想到什么菜，便做什么菜了，那些菜就是这些日子的招牌菜。”
“那行吧，那就把今天的招牌菜端上来。”
林初初皮笑肉不笑，递了个牌子过去，上面写着，六十七号。
“请排队，谢谢。”
赵掌柜瞬间黑了脸，“什么意思？”
“请按照号码牌排队，谢谢。”
“好，好的很。”
到底也没有撂牌子走人，想到被交待要做的事情，赵掌柜还是忍住了，只不过前面还有那么多人，排到自己的时候，还有没有就说不好了。
不过，陈家的名头说出来，还是有人会惧怕的，就这样，赵掌柜顺利的坐到了位置上，吃到了林家食肆今日的招牌菜，猪杂宴。
每一道菜都让他欲罢不能，恨不得端起碗来把盘子舔干净了。
“咳咳，”见大家都看着他，还知道面子这回事的赵掌柜抬起了头，“味道不错，可进献给官家。”
这话一出，原本安静的四周忽然议论起来了，可却是没有一个人来恭喜林初初的，反而一脸同情的看向她。
林初初直觉不对，“赵掌柜，这是什么意思？”
“想必小娘子也知道，这知味楼的幕后东家是谁？陈老爷经常在民间寻一些稀奇的东西进献给官家，林家小娘子，你很幸运，你的厨艺不错，可以进献给官家。”
“赵掌柜的意思是，我去给官家做吃食？”
“非也非也，林小娘子是何身份？怎么敢去御前污官家的眼。”
“所以……”
“所以，把你们林家食肆的秘方交出来，由陈老爷进献给官家。”
“那是不是以后，我们林家也不可以以此某生了？”
“那是自然，官家的吃食，普通人怎么配吃。”
“放肆！”
一猪九吃
“放肆！”一声厉喝从门口传来，惊得众人转头看了过去。
食肆门口，一个中年男人满面怒容，发怒的对象正是赵掌柜。
而赵掌柜除了最初被吓了一跳，反应过来后，上下打量了一眼那个中年男人，很是陌生的一张脸，他赵大别的不敢说，这京城的达官贵人就没有他不认识的。
眼前这个，顶多也就是外地来的富商罢了，也敢在他面前摆谱。
“你是何人？也敢在这里放肆，可知道我背后的东家是谁？”
嘉兴帝看着傲慢无礼的赵掌柜，他压根就不认识这个人，哪里知道他背后的东家又是什么人？只是方才听他说得那一番话，觉得心中恼火罢了。
不过他不知道，身为他心腹的内侍不可能不知道的。
冯内侍见官家有了疑惑，自然是要上前解答的。
“官家，是皇商陈家的人。”
“陈广进那个狗东西？”
“好大的胆子，知道我家主子爷是什么人吗？那可是官家面前的红人，也不看看你长了几个脑袋，也敢口出狂言。”
嘉兴帝却没有理他，挥挥手，就有人过来，直接把赵掌柜拉了出去，连个声都没让他发出来。
陈家的账可以容后再算，这么多年都等过来了，还差这一会儿。
林初初和林沣站在一旁沉默着，因为他们都认出来了，那个中年男人身边跟着的人，是那日宣旨的中贵人。
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