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    “掌柜的??何不去看?状元游街？”有一个小姑娘跑过来问?她?，“这蛋糕掌柜已经做了数日了，我看?着掌柜技艺已经炉火纯青了，便先放下手中活计出去看?看?呗。”

    是人？高?严小心翼翼地往后瞅，终于在看?见那人的脚后，一颗悬着的心放下了。

    “铺子中天天有官员来吃饭，你?见我多看?他们几眼了么？”白洛道，“好了，有活儿干活儿，没活儿别在灶房待着，小心脏了你?们的新衣裳。”

    今日是殿试揭榜的日子，进士们被圣上钦点，谢过皇恩后，便可以骑马游街。民众们往往会聚在街道两侧，有孩子的带着孩子沾沾进士们的喜气，没孩子的则是要一睹这届状元郎的风采。

    “这位郎君，某想问?个路。”回?话?的是个中年男子，

    只是可惜的是，本届前三甲，状元已有妻室子女，听说二人还感?情甚笃，榜眼也有一青梅竹马，早已立誓非那位小娘子不娶。

    “歇脚”两字卡在嗓子里，高?严脸色剧变，身子下意识后退一步，然而已经来不及了。

    中年人一边嘴角弯起，面容在夜色中显得阴狠可怖，“某想去皇宫，不知郎君可知道路？”

    白洛摇摇头，“你?们就会打趣我。状元游街我倒是没多喜欢，要是御厨游街，我倒是想去看?上一看?。”

    宫宴的菜单已经上呈了光禄寺，除了洛潇朝食铺、洛潇朝食花园现有菜谱和慕斯蛋糕，白洛又私心加了蛋黄酥和蛋挞两样甜品。

    又一个小姑娘道：“对呀，万一掌柜的出去和那位探花郎看?对了眼，我们也好多个掌柜。”

    打蛋液的手一顿，白洛怔愣半晌，忽然笑了笑。

    接下来就是蛋挞的制作?，蛋挞皮的制作?也要分油皮和油酥，蛋挞液需要用牛奶、鸡蛋、砂糖和奶油。烤制过程中，蛋挞会逐渐鼓起，并在表面形成焦糖色的花纹，但里面还是像布丁一般细嫩，却比布丁更加香浓。

    半个时辰后，蛋黄酥和蛋挞液出锅，白洛今天上午的练习便算是结束了。

    他当然不能回?头，也知道现在最好的做法是一跑了之。但现在他的双腿颤颤，得勉力才不让自己?脱力跪下去，更别提跑路了。

    白洛默默把蛋黄酥拿远了些，避免小厮将?口水喷在上面。

    白洛边揉面边听铺中爱八卦的小娘子聊天，听到这处，不由得笑了出来。

    犹记得，那人爱吃甜食。

    因此他只好打着胆子问?句话?，若是人，那便是虚惊一场。若真?是鬼怪，他也好有个准备。

    那个中年人高?鼻深目，头发?卷曲发?黄，一看?便不是大梁人士。但最让高?严惊骇的还是，那个中年人右手上的刀刃，在夜色下闪着森森寒光，似乎下一刻就会割断他的喉咙。

    “可是，铺子中那位贵客来的时候，掌柜的总会偷偷瞟他呀，掌柜是对那位贵客有——”第一个小姑娘赶紧捂住同?伴的嘴，拉着她?跑了。

    白洛有些吃惊，“状元郎好好的，不游街，上咱们铺子来干嘛？莫不是饿了，来吃一顿朝午饭？”

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    她?用精美的小盘子装了几个，准备送给客人尝尝，可没想到刚走到门口，就被气喘吁吁的小厮拉住。

    “这么说来，便只剩下那位探花郎。探花郎虽也风姿颀然，但比之芝兰玉树的榜眼，还是略逊一筹。”

    人家进士游街，这些小娘子们却只关?心人家帅不帅，可见古往今来，都有看?人先看?脸这个传统。

    用猪油砂糖和面粉揉面，分别做成油皮和油酥，并用油皮将?油酥包进去，然后擀成牛舌状，三次醒面，三次擀平。待最后一次卷起后，包上细豆沙和蛋黄做成的馅料，刷上蛋液送入烤炉，蛋黄酥的制作?就可以先告一个段落。

    他一边转身一边问?：“郎君要去往何处？夜路不好走，郎君不妨先找家客栈——”

    另一个小姑娘还不肯放弃，“掌柜的就没想过终身大事？今日街上人多，不止各位进士，便是不少官员也出来了。掌柜的这样貌美，今日出门，兴许能觅得佳婿。”

    白洛没那么多规矩，铺子伙计们过得自由，只要不耽误客人吃菜，铺子中伙计做什么都不会被责备。甚至有时，伙计们还会与她?闲聊几句。

    第一个小姑娘摇头瘪嘴，“掌柜的无趣的很。”

    “状元郎，状元郎要来咱们朝食花园。”小厮重重喘了两口气，才将?剩下的话?说出口。

    “掌柜的，大喜事！大喜事！”

    而这日往往是京城侍女数量最多的一日，京城贵女们盛装打扮，或由侍女陪同?，或干脆便跟着爹爹，在街上看?这一届进士，从中挑选自己?未来的夫婿，因此这一日也被白洛戏称??京城大型相亲见面会。

    他听说过走夜路的人遇到呼唤不能回?头，因??人身上有三盏灯，头顶一盏，双肩各一盏，这是护身的三昧真?火，使妖魔鬼怪不敢近身的。若回?头了，就会碰熄肩头的灯，给妖魔鬼怪可乘之机。