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将肥蟹蒸熟后,沈怀瑾拆出蟹黄和蟹膏备用,另一头在陶罐中放入兽油烧热,倒入葱姜炸香后捞出。
底油不动,往里倒入蟹黄蟹膏,小火慢熬,用勺子划圈搅动,大概十分钟,就能熬出红蟹油。此时再加入适量的姜汁和柠檬汁,搅拌熬煮十分钟即可出锅。
厉过来时正闻到秃黄油出锅时这股霸道的浓香,他看了一眼油滑鲜亮的成品,忍不住问道:“这是什么?闻着真香。”
沈怀瑾道:“秃黄油,用螃蟹的蟹黄和蟹膏熬的,以后可以拌着吃。屋子里我给你留了两只没去黄去膏的整蟹,还有一些被拆了蟹黄蟹膏的,待会儿我教你怎么吃。”
“那什么整蟹,你吃了吗?”
沈怀瑾摇摇头,“光顾着熬秃黄油了。”
厉道:“那我们一起吃。”
沈怀瑾也没跟着客气,他将熬好的秃黄油倒进了滚水烫过的陶罐中,仔细封存起来,便和厉进了屋子。
两人各自吃了一只整蟹,又分了余下的螃蟹。
沈怀瑾胃口小,再吃了三四只便有些腻了,剩下的都由厉风卷残云般解决。
沈怀瑾愣了下,劝道:“吃不下就别吃了,反正最好吃的地方已经被熬成秃黄油了,下次再给你吃。”
厉好笑道:“你以为兽人的胃口都和你一样小吗?我平时胃口就是这么大的。”
沈怀瑾奇怪问道:“那平时怎么不见你吃这么多?”
虽然厉平时吃的也挺多的,但还是没有今天夸张。
兽人无所谓道:“那我也不能和你抢吃的吧,你吃饱了我再吃,有多少是多少,还饿的话回去吃块烤肉就行了。”
沈怀瑾抿了抿唇,有些过意不去,“对不起,我不知道原来我平时做的量你吃不够,下次我会多做些的。”
他回想起来才发现,在两人搭伙做饭第一天时,厉带来的食物还是很多的,后来才慢慢少了下去,应该是看他平时固定就做那么些,拿多了来会累到他,才主动减少的量。
想也是,厉好歹也是个小队长,分配到的食物不可能只有这么些。
“你每日需要吃多少量的食物都带上吧,就算我来不及做,你在这边烤了吃了再回去也行,总不会比再生一次火麻烦。”
厉笑了笑,没有拒绝。
第二天,沈怀瑾早早起了床,打算做果酱。
他在家的时候做过桃子酱,处理紫浆果应该也是异曲同工,问题不大。
他将紫浆果洗净切块,与糖以15:1的比例放入罐中,再滴入一些柠檬汁,打算先腌制几个小时。
孩子们吃糖的乐趣一直不减,沈怀瑾一有空也会熬些糖,如今已存了整整四罐,做果酱用的这些倒也没有特别心疼。
在沈怀瑾等着腌制的时候,厉过来了,这回听沈怀瑾的话,主动拿上了一大块兽肉、几个红薯并一些芋头。
沈怀瑾眉头一跳,心道胃口果然不小,示意对方自己把食材处理了,他则取了几个鸟蛋,打算再做两碗蛋羹。
沈怀瑾原以为让厉放开了吃会让自己下厨时间大增,没想到对方很自觉地承担了下厨外的所有工作,他倒也没觉得更累。
两人分吃了早饭后,雨过来了。
只是沈怀瑾发现这两天他除了吃,好像真没什么别的事情要做了,他颇有些无奈地送了两块糖给雨,让他这两天不用过来,在家帮着容一起准备过寒季的食物就行。
中午时,沈怀瑾估计着浆果也差不多腌制好了,便连陶罐一起端到灶上进行加热。
待煮开后便弄小火候继续熬,边熬煮边压碎果肉,直至粘稠状态后灭火,将煮好的果酱倒入了干净的陶罐中,储存了起来。
罐中剩下的那些果酱他也没浪费,加了点水煮开后喝了,甜滋滋的,喝着就觉得心情好。
收拾好灶台后,沈怀瑾背上弓箭带上藤筐,跟着厉的捕猎小队出发去谷外。
前段时间他忙着教大家怎么做粉条,一连在部落被“关”了好几天,也好久没跟着捕猎队伍出去了。
沈怀瑾照例是躲在树上等着大家,由于对之前碰见蛇印象深刻,沈怀瑾大部分注意力还是放在周围的环境,没注意留心兽人们的捕猎情况。等他发现时,兽人们已经扛着猎物回来了。
厉接住因为嫌麻烦就直接跳下树的沈怀瑾,只听他好奇问道:“你们这次猎的是什么野兽,怎么这么快?”
沈怀瑾翻动着兽尸,觉得倒很像地球上绵羊和山羊的结合体,前者的特征居多。
厉答道:“这是多毛兽,跑得慢又懒,是最好猎到的兽,但只有这几日和水季那几日才会出现在我们的捕猎区。”
沈怀瑾摸摸下巴,觉得这性格说的很像绵羊啊,而且看这细密柔软的绒毛,就算不是羊,织毛线也是足够了。
“我能养几头多毛兽吗?”他突发奇想地问。
“不行。”厉拒绝道,“寒季没有足够的食物让兽吃,而且多毛兽现在正往热的地方迁徙,不会在这里久留,因为这里的寒季不适合它们生活。”
原来如此,那看来自己想喝羊奶的机会是泡汤了,沈怀瑾难免有些低落。
厉看着沈怀瑾低垂的睫毛,察觉出他的不高兴,抿了抿唇,道:“水季的时候,多毛兽还会回来,到时候我再给你抓两头。到下一个寒季,没准我们就能找到不让它们冻死的方法了。”
沈怀瑾听了这个,心里也有些振作起来,“恩!”
看来羊奶还是有希望的。
回到部落后,沈怀瑾先拜托亚兽们帮他割下多毛兽的毛来。
安饶有趣味地问道:“你又想到做什么好东西的方法了吗?”
沈怀瑾点点头,“想尝试用兽毛做出衣服来,不知道能不能行。”
安问道:“什么是衣服?”
沈怀瑾扯扯自己的外套,道:“这就是衣服,不过这不是用兽毛做的,兽毛做出来的毛衣要更厚一些,在寒季更能御寒。”
安拍拍他的肩膀。经历了这么久,他早就无条件相信沈怀瑾了,比沈怀瑾本人还有把握道:“你一定可以的,到时候我等着拿东西来换你做出来的毛衣。”
沈怀瑾并不敢托大。他虽然跟着妈妈学过织毛衣,但实在不知道怎么把羊毛变成毛线,若第一步都做不成,谈何之后呢。
他记得u盘里是有关于织布的资料的,就是不知道有没有纺线相关,回去找了找,还真让他找到了把羊毛变成毛线的法子。
u盘里提到的是一种古老的、用纺锤纺线的方法。
纺锤结构简单,大体上是根小骨棒或小木棒,中间会安个钩子。把处理过的羊毛固定在钩上,吊起纺锤,拨动使其旋转,就把羊毛纺成毛线。
虽然效率没有纺车高,但纺锤也有好处,比如制作起来简单,而且拿在手中方便,可以用碎片时间见缝插针式捻线。
沈怀瑾当晚就拿来一根大小合适的细软木,雕了一个纺锤,确定可用以后,心里有些兴奋。
第二天早起他就烧了一缸热水,把兽毛洗了,连续浸泡了五遍,除去了兽毛中的全部杂质和大部分油脂。
洗净后的兽毛要自然晾干,沈怀瑾趁着这时间用骨刺、兽骨和黏土做了个梳子用以梳毛。梳毛能把羊毛纤维拉得蓬松,这样纺线的时候可以拉出很长很长的纤维而不断。
梳出来的是蓬松柔软又显得轻飘飘的羊毛,这就可以用来纺线了。
纺锤操作起来不难,沈怀瑾作为初学者,不紧不慢地,一个下午就纺了有一卷线。
确认可行以后,他当机立断,将做纺锤和纺线的方法教给了亚兽们,并约定可以用纺出来的毛线和他换东西,交换方式是两卷线换一个小陶罐。
作者有话要说: 终于开始点亮“衣”方面的技能啦~
纺锤还蛮有意思的,了解时真的很赞叹劳动人民的智慧。感谢在2020-12-05 01:49:03~2020-12-06 02:06:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第32章 辣椒
天地萧瑟, 秋色渐浓,谷内外已是一片落木, 枯槁遍地,部落里轰轰烈烈的采集活动终于落下帷幕,接下来就是兽人们大量捕猎的时候了。
在大巫宣布正式步入衰季的第一天,凛带领着赶集队伍回到了山谷中,大家兴奋雀跃,纷纷围上前去。沈怀瑾也期待他是否有带来什么好消息,不过还是耐心地等待凛他们先去向首领叙职。
沈怀瑾正在自己屋门前做腌嫩姜和泡菜萝卜时,只见凛和安共拿了三个藤筐过桥来。
沈怀瑾洗了洗手迎接他们。
“凛,看到你们平安回到部落可真好。”
凛难得爽朗一笑,道:“不仅没出事, 我们这次还拿陶器换了好多盐回来呢!我用你的陶罐替你换回了十个兽皮袋的盐。”
沈怀瑾翻开盖在藤筐上的兽皮,只见里面堆放着好几个用兽皮缝制而成的大袋子,做工虽然有些粗糙但很实用,不知道是哪个部落的巧思。
他拿起一个掂了掂,大概能有二十几斤,十袋下来也有个两百多斤了。
只是这还不是沈怀瑾最想要的东西,他于是又问道:“凛, 你有在这次的集市上发现我想要的植物吗?”
凛让安掀开了剩下那个藤筐的兽皮,沈怀瑾往里一望,一下子惊呼出声:“辣椒!”
里面赫然是一大筐新鲜的二荆条!二荆条可是烹饪正宗川菜不可缺少的调料啊,不仅辣而且香得很。
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