第277章(1/1)
大户
清舒有些好奇地问道：「老师，那王家五姑娘的亲姐是太子良娣，那她要没考中也可以走后门进文华堂吧？」
傅苒笑道：「王良娣很得太子的宠爱，要她愿意给王蔓菁运作应该没问题。不过走后门进去的，肯定会被其他学子排斥的。另外文华堂是淘汰制，每个月都有一场考试。连续三次没合格，就会被清退。」
清舒还真不知道这些规矩，有些惊骇道：「竟这般严苛？」
傅苒点头道：「是啊，非常严苛。可这些条例都是始贤皇后定下的，无人敢更改。六十年前，佑王府的大郡主连续三次考试不合格，排倒数第一，然后被学院毫不留情地给清退了。之后，没点真才实学的不敢进。」
也是因为这种残酷的淘汰率，所以走后门进去的基本没有。
想着上辈子在京城呆了十多年，对这些事竟半点不知，清舒无比的惭愧。上辈子的她，真的活得太失败了。
见清舒没说话，傅苒以为她怕了：「你不用害怕，凭自己的本事考进去的学生，基本都能顺利毕业的。」
清舒回过神来说道：「我不是害怕。老师，我一定要考进文华堂。」
「我相信你可以做到的。」
师生两人正说着话，就听到来喜在外说道：「先生、姑娘，简先生送了几隻螃蟹来。」
清舒出去一看，这些螃蟹每一隻都比成人的巴掌还大。
傅苒看了笑着说道：「这可是正宗的鄱阳湖大闸蟹，咱们今天有口福了。」
清舒有些感嘆道：「交朋友，就该交简先生这样的朋友。」
简先生虽是金陵女学的副山长，但见到他们时态度很随和，并没有因为身份高就觉得高人一等。反观童凝蕾，不管是言语还是行动上，都轻视他们。
傅苒也听出了她的言下之意，笑着说道：「凝蕾以前不是这样的，若不然我也不可能与她交好。只是，环境会改变一个人。」
清舒很好奇，问道：「老师，能讲讲你以前念书的事情吗？」
「除了上课，就是几个好友一起说说笑笑、吃吃喝喝、无忧无虑。现在回想起来，在女学的那些年，是我人生之中最快乐的时光。可惜，再也回不去了。」
清舒心中一动：「老师，若是有机会回到幼时，你会做什么？」
傅苒笑着道：「若是能回到小时候，我一定好好念书考上文华堂。然后好好钻研音律，成为一代大家。」
清舒眼睛闪了闪。
陈妈妈看着几隻大闸蟹一筹莫展，家常菜她会做，但大闸蟹真没弄过。
傅苒闻言也作难了，她很喜欢吃大闸蟹，可自个没动过手。
清舒却是笑道：「不难，将它们洗干净，放蒸笼里蒸就好了。」
陈妈妈苦着脸说道：「怎么洗？」
清舒拿来刷子将螃蟹仔细刷洗：「这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙，我们得刷干净。」
将螃蟹外壳跟脚刷干净后，清舒又将它翻过来：「这三角盖里有很多的脏东西，得将它们揭开，去掉里面的脏东西……」
傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶，好奇地问道：「清舒，你以前做过螃蟹？」
清舒的手一顿，转而笑着说道：「我以前看祥婶弄过，所以就记住了。」
傅苒笑着道：「吃清蒸螃蟹，还得配一些调料，那你会配吗？」
「会，这也不难。」
说完，清舒跟陈妈妈说道：「放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里，熬熟后盛到碗里，然后再将切碎的姜放进去。另外，再备一份葱末。」
有人喜欢吃葱，那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过，她不喜欢吃葱。
傅苒大为惊讶：「你看一遍就记住了？」
「嗯，我还知道祥婶的包子跟饺子是怎么做的，等有时间我做给老师吃。」
傅苒哑然失笑，说道：「记住了，不等于你会做。」
清舒说道：「老师，我还有很多糕点的方子，等过两年我做给你吃。」
现在她还够不着锅铲，等过两年长高了，再下厨不迟。
傅苒并没往心里去，不过还是笑道：「好，老师等着。」
清舒撬开蟹壳，看着里面满满的蟹黄：「吃螃蟹就该吃大个的，够味。」
其实傅苒也非常喜欢吃螃蟹，若不然简舒也不会特意送大闸蟹来了。
傅苒点点头道：「可惜再过段时间螃蟹就下市了，要吃得等明年了。」
九月跟十月这两个月，正是螃蟹最肥美的时候，味道也最好。
清舒想了下，说道：「螃蟹是没有，但可以熬一些蟹黄膏，这东西能保存很长时间。」
当然，蟹黄膏肯定没有新鲜的螃蟹好吃。但没螃蟹，这个也可以解解馋。
傅苒轻笑道：「你别告诉我，你还会熬蟹黄膏。」
「会呀，老师要喜欢我让人买一些螃蟹来熬。」
傅苒也就这么一说，哪会真让清舒去熬这个玩意：「不用了，螃蟹还是新鲜的好吃。」
吃了这顿，又勾起清舒的馋虫来了。过了两日，清舒特意吩咐来喜去买大闸蟹来吃。
傅苒知道后，嗔怪道：「买这个做什么，浪费银子。」
这大闸蟹个头大的得要四五钱银子，半篓子的大闸蟹得要十来两银子。傅苒觉得，这样吃太奢侈了。
「老师放心，吃螃蟹的钱还是有的。」
虽说要低调，但也不能亏了自个的嘴呀！华丽美服跟漂亮的首饰可以没有，但美食却不能少。
傅苒道：「我知道你手里有点钱，但坐吃山空，还是得省着点用。」
「不用，姨婆染坊的配方是我外婆出的。染坊每年的分红有三四千两银子，这些钱足够我们祖孙几人吃用了。」
傅苒听了，顿时有种吃大户的感觉。
「这话跟我说说就好，可不要跟别人说。财帛动人心，万一对方知道起了坏心，你就危险了。」
清舒轻笑道：「老师，我不会跟其他人说的。」
许家的事给了她们祖孙足够的教训，哪里还敢炫富。
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