第48章(2/3)
王婆子边捡鸭蛋边说道：“别老是煮来配粥吃了，把这鸭蛋煮熟了，锅里放油丢进去两个鸭蛋捣碎了，用来炖豆腐或者烧些苋菜都是好吃，你回去试试。”
“那行，我今儿就弄来试试。”
王婆子煮好了咸鸭蛋，换了身体面衣裳，抿了个低髻，后头用根木簪子插着，把头发梳得油光水滑的，很是利索一个婆子。
云桃的鸭蛋刚腌好，她原本想留着左邻右舍谁家来问了卖卖就行了，王婆子把这活儿给揽了过来，闲着也是闲着，多挣些铜板，努力干活！
这两个消暑的小食都是用绿豆粉做成的，荜豆做成凉粉倒是没那么流行。
用绿豆粉做出来的凉粉，切块，和熟鸡皮叠放在一起，再浇上芝麻酱拌的料汁即可，叫做麻腐鸡皮，是夏日街头常见的消暑小食，吃起来劲道滑嫩爽口。
干就完事了！
“是白玉凉粉，用荜豆粉做的，尝尝怎么样。”云桃说道。
云桃看向王婆子了，不是，这么卷的嘛，显得她有些不知上进。
王婆子煮了一篮子咸鸭蛋，昨儿一天在家门口卖的时候没煮，因着都是邻居，大家都吃过，也信得过这双黄鸭蛋不会差了。
王婆子吃得拍了下大腿，“这白玉凉粉好吃，云桃姑娘我和你说呀，咱再去州桥也是摆个小摊子，生意肯定好。”
王婆子淡定点头，“这么好的手艺怎么能不多挣点，我和你说呀，这靠啥都不如靠银子靠谱。”
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黄婆子买了二十个鸭蛋端回了家，数了四百文铜板给送了过来。
云桃端了托盘出来，“王婆婆，果果吃饭了。”
滑溜溜的，她还能再吃上一大碗。
她现在身子骨还硬朗，头不疼眼不花，不过是从头开始罢了。
哪能就干早上那一会儿呀，这夏月白天又长，上半夜暑气渐消，不少人出来走走逛逛，正是州桥夜市人多的事，怎么能不去挣这个银钱呢！
王婆子拍着胸脯道：“我自己去就成，反正夜里天热也睡不着，你做好了我挑着担子去州桥夜市卖，挣上一个铜板两个铜板的，那也是钱不是。”
卖得还不错，一上午的功夫就卖出了一坛子，你要五个我要十个的，虽然有些小贵，但这鸭蛋做得好。
“行，去把你的帷帽给拿上，王婆带着在附近逛逛。”
豌豆这会儿叫荜豆，荜豆淀粉很容易在集市上就能买到，夏天谁不想来上一碗爽口的凉粉呢。
也是，王婆子之前卖花酥的时候就特别卷，她不仅卖花酥，还时常给她接一些宴会的单子，真的卷王中的卷王！
不到五十，正是闯的年纪！
就直接裹着湿漉漉的黄泥就买走了，你寻个瓦罐放个一两月都没事的。
王婆子下午依旧坐在家门口卖咸鸭蛋，因着卖得比之前贵了些，虽然贵，要的人也不少，但都是零零散散买上几个。
多的王婆子也不多说，自己回家琢磨去了，买俺们个鸭蛋还给你们送个方子，偷着乐吧。
云桃这会儿在家捯饬凉粉呢，天热，当然是来上一碗凉凉的粉了。
王婆子也提着篮子回来了，坛子还放在外头没有收，下午接着卖。
三人坐在树荫下吃起了饭，云桃尝了一口，这荜豆凉粉吃起来滑滑的，酸酸辣辣的，最适合在炎热的夏天来上一碗了。
王婆子一瞅今儿做得的饭，“麻腐凉粉？”
云桃转了一圈，溜溜达达又走了。
王婆子这会儿一瞅见能挣钱的机会，两只眼睛都放光的。
云桃小心用铁片刮凉粉，挂下来的凉粉跟手擀面的宽度差不多。
云果儿在菜园子里和她的小鸭子玩呢，云桃一喊她就跑了过来。
云桃溜达过来，“王婆婆，一下子煮这么多能卖完吗？”
“你放心好了，煮了就能卖完，这可是汴京城，别说二十文一枚的鸭蛋了，就是龙肝凤髓能买到那也是有人出得起价的。”
再说了，这会儿可比她那会儿饭都吃不上强多了，跟着云桃顿顿有肉吃，在这住了小半月了，她觉得自己都有些吃胖了。
但她要去寻家境稍微富裕些的人家买，裹着黄泥怕人家嫌弃埋汰，洗干净煮出来，这青壳大鸭蛋多喜人呀，就是放个天都没事的。
一人给弄上一碗，铺上些胡瓜丝，再用蒜汁小米辣葱花酱油花椒油陈醋给调个小料汁，往上面一浇即可。
豌豆粉加少许盐搅拌，按照一碗豌豆粉五碗水的比例，保持小火搅拌至浓稠，一直到冒小泡，倒出来晾凉。
王婆子嫌弃卖得慢，第二天就洗了一篮子咸鸭蛋给煮了出来，家中那个小铁锅给煮得满满当当的。
到了夏日，铺子里街边多了不少卖麻腐鸡皮、麻腐细粉的消暑小食。
这都落在一起，她怎么挑呀，王婆子只管挨着捡，管他大的小的，本来人家送过来的时候就已经挑拣过了。
王婆子就这么先把小摊子摆在了家门口，只要是出门就能看见。
云桃有些呆呆地点头，没想到王婆子还是个卷王啊！
云桃表示佩服，不愧是做了一二十年的卖婆。
王婆子念着云桃的好，想帮她多挣些银钱。
再说了，云桃做得东西向来不愁卖，要是买晚了还买不上呢。
云果儿跑着去屋子里拿了她的帷帽，哒哒哒跟着王婆子跑出去卖咸鸭蛋去了。
等了一会儿那盘子白玉凉粉就能扣出来了，云桃拍了拍新做的凉粉，咣咣地来回晃，这盆子荜豆凉粉做得很是成功。
“哎！”
云桃啊了一声，“再摆个摊子呀。”
王婆子臂弯下挎着篮子，云果儿瞧着有趣拉了拉王婆子的衣袖，“王婆婆，我也想去。”
王婆子说道：“这事你不用管，我这两天去寻个便宜些的地儿，到时候我挑着担子去卖这白玉凉粉，你只管下午的时候给我做出来就行。”
想她刚守寡那会儿，家里穷的叮当响，连米都是端着个破碗去邻居家借的。
云果儿扒着饭碗大口大口吃着凉粉，“阿姐，这个好吃！”
云桃这会儿在用荜豆粉做凉粉，做出来的凉粉色若羊脂玉，为了区分云桃管它叫白玉凉粉，用凿了孔的铁片刮下来就行。
她拎着个篮子从卖针头线脑开始，这不也是挣下了份家业，可惜，全喂了那白眼狼了！