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蒋昕延心里真是快要呕死了,花了那么多钱,不但没让夏月初丢人现眼,反倒还等于给她扬名了。
你说说这点儿破事儿闹的!
眼瞅着宴席即将进入尾声,后厨再次上菜,六碗蛇羹,六碗蚌肚粥,还有一大砂锅的鹿茸鳄龟煲。
封七陪着笑在一旁解释道:“按理来说,有蛇羹又有鹿茸鳄龟煲了,就不该再上粥了。
但是我们夏娘子说了,这个蚌肚粥,着实太过鲜美了,味道简直无法用语言形容。
而且这些食材都是蒋公子花大价钱买的,还特意说要准备与之相匹配的菜肴,所以我们夏娘子最后还是决定将这道粥也一并上桌。
一来不能浪费这么好的食材。
二来也是觉得,这种蚌类着实难得,以后指不定什么时候才能再碰到,不让各位尝尝,实在是太可惜了。”
上膳堂素来走的就是高端路线,在做菜这方面,夏月初对外一直是比较高冷的形象。
做菜虽好但是从来也都不夸耀什么,酒席的搭配也有自己的规矩和讲究。
这次竟然难得地说了这么一大堆的溢美之词,甚至还破例在已经有羹汤的情况下,又上来一道粥,不免让众人都好奇起来。
低头只见一只青瓷小碗儿,白白胖胖的米粒在碗里舒展着身躯,上面配上细如发丝的姜,油绿的葱花,水灵灵儿的小水萝卜片,再配上切得极薄的蚌肚。
拿起勺子搅动几下,米润粥稠,鼻端已经隐隐有鲜味儿浮动。
盛起一勺轻吹几下入口,那股鲜味儿,简直可以说是直击灵魂,冲得人四肢百骸都泛起一股酥麻感,浑身的毛孔好像都张开了一样。
屋里瞬间安静得有些骇人,所有人都在默默回味着残留在口中的鲜味儿。
甚至连蒋昕延在这一瞬间都觉得心情平静了许多,之前的气恼都被抛到脑后去了。
在这一刻,他似乎终于明白了,为什么经常有人会说,美食能够让人心情平和,感受到幸福。
难怪会有人为了一口吃食而费尽周折,甚至是一掷千金。
一碗蚌肚粥,让六个人同时体会到了难以言喻的幸福感。
“难怪连从来都不自夸的夏娘子都对这碗粥这般推崇。”高水生咂咂嘴道,“我大半辈子跟水打交道,最爱吃水里头的东西,当年跑船,一天到晚地从水里捞鱼,在船上随便一烹便吃,别人都吃腻了,就我天天吃得欢实。
当时我们老帮主就说,看我是个天生就干这行的。
我自以为尝遍了天下之鲜,没想到今天竟然被一碗粥所折服。”
简德保此时已经将自己面前的一碗粥喝光了,掌心那么大的小碗儿,其实一共也装不下几口。
“蒋公子,真是多亏了您一掷千金,不然我们今日也吃不到这样鲜美的蚌肚粥啊!”
简德保此言一出,其他人也都纷纷对蒋昕延表示感谢。
蒋昕延此时也是哑巴吃黄连,有苦说不出。
虽然请顿饭,跟保定府的几位大佬拉拉关系不是坏事儿,但是这顿饭的花销,也着实太贵了些。
魏国涛尝过蚌肚粥之后,也着实被惊艳到了,将粥和蚌肚在舌尖滚过几道都不舍得下咽,更是想不出任何语言可以形容其美味,最后只是默默地竖起大拇指,夸了一句:“这可真是,天下第一鲜啊!”
第800章 嗨大劲儿了(1更)
蚌肚粥吃过之后,几个人都有些对其他食物提不起兴趣的感觉。
但是看到蛇羹,却又觉得不吃有些可惜。
高水生酷爱吃蛇,所以忍不住向众人推荐道:“蛇羹可是好东西啊,不但活血补气,而且还舒筋活络,尤其是咱们这些上了岁数的,吃点儿没有坏处。”
一般来说,做蛇羹都是三蛇羹,或者是太史五蛇羹。
需要用三种或者五种不同的蛇一起来做。
但是蒋昕延买来的蛇,都是同一个品种的五步蛇,而保定府这边素来又没有吃蛇的习惯,时间太短夏月初也没能买到其他品种的蛇,没办法,只能单独用五步蛇来制作了蛇羹。
一来因为有蚌肚粥鲜味在旁,二来也是因为夏天本就燥热,所以夏月初选择了更加清爽的做法。
将蛇肉焯至九成熟之后去骨,撕成细丝,加入生姜、陈皮、桂圆肉、甘蔗水等配料一起煨熟,最后以马蹄粉勾芡,再撒入菊花瓣,便大功告成了。
这样一碗菊花蛇羹色泽晶莹,卖相极佳。
吃起来更是味道甜美,白色的汁水中也充满了蛇肉的香气,菊花的花瓣给羹汤增添了几分清香。
蛇羹入口之后,绵软甘香,口感滑而毫无滞腻之感,而菊花的清香点缀其中,更增添了清爽,让人吃起来毫无负担,一整碗喝下去不但不觉得腻味,反倒是清爽无比,精神都为之一振。
与其说是羹汤,倒不如说更像是一碗质量上乘的糖水甜品。
一顿饭吃到这里,魏国涛已经觉得有些不敢多下筷子了。
蛇羹虽然做得清爽,但是也架不住蛇肉也是滋阴补肾的佳品。
而最后这道鹿茸鳄龟煲,他可是碰都不敢碰了。
蒋昕延现在已经有点破罐子破摔了,既然不能让夏月初出丑,好歹也不能白花了这个钱,要好好跟在座的几个人拉拉关系、套套交情,最好能从这几个大佬手底下套出来点儿赚钱的道道。
如今自己这边斗狗村没了,斗狗场里只剩下二十多只斗狗,场子也眼看就要撑不下去了,下半年该怎么办,各处的窟窿该怎么堵上,这些破事儿真是让他一想起来就焦头烂额。
想到这儿,他示意侍女给众人杯中斟满酒,自己举杯道:“在座的几位,其实我都该叫一声叔叔伯伯的,荣宝斋在保定府开了这么多年,也都多亏大家的光顾和照顾。
不过荣宝斋做得再好,也是家里的买卖。
而我此番来到保定府,是想要闯出点儿自己的名堂给家里看看。
如果各位叔叔伯伯有什么生财之道,千万不要忘记拉拔我一把。
而董大人是保定府的父母官,以后我在贵地混饭吃,也少不得要大人多多关照。
这杯酒,我先干为敬,大家随意。”
“蒋公子真是太客气了,你放心,若是有什么好生意,肯定不会忘了你的!”
“做生意不就是这样,大家发财才是真的发财嘛!”
“就是就是,若是能有蒋公子一起做,肯定会更加顺遂,财运亨通啊!”
其他人自然也都跟着举杯,嘴上说着客套的话,酒却都只是浅浅地抿上一口便放下了。
只有董元久最为豪气,一口气干了杯中酒,还翻手冲蒋昕延亮了一下杯底,稍微有些大舌头地说:“蒋公子说这话就太见外了,大家这都是互相关照,互相关照嘛!”
董元久快要换地方了,自然想要跟蒋家打好关系。
打点好蒋家,说不定能活动到一个肥缺。
所以他才对蒋昕延开斗狗场的事儿睁一只眼闭一只眼。
当然,即便没有这一层考虑,他也是不敢动蒋昕延的。
更何况除了蒋家,这里头还有简家、高家几个小少爷们的干股,除非他不想顺顺利利地离开保定府回京述职,否则哪一个他都招惹不起。
蒋昕延酒劲儿上来了,加上之前吃了这么多补精气的东西,此时正处于十分亢奋却还保持着一丝理智的微妙状态之中,颇有些兴奋。
他起身,亲自拿起汤勺,给每个人盛了一碗鹿茸鳄龟煲。
“夏娘子的手艺,的确是没的说,蒋某如今也是佩服得不行。
只可惜我没有魏员外有本事,当初再三邀请,都没能请到夏娘子为我效力,谁知魏员外一请便将人请来了。
这就叫什么,姜还是老的辣!对不对?”
蒋昕延说着,还抬手拍拍一旁史东的肩膀,似乎在等待他的应和。
史东微微有些尴尬地说:“三少爷,您有点喝高了,我叫人端醒酒汤上来。”
蒋昕延一挥手道:“没,我没喝高,这才喝了多少啊!”
魏国涛微微一笑说:“蒋公子这话可就是冤枉我了,上膳堂一直都是薛东家和夏娘子两口子的买卖。
我只是在刚开始从旁帮助扶持了一下,说句不怕大家笑话的话,帮忙自然也不是白帮的,大家各取所需罢了。”
“魏员外这话,骗骗别人倒也罢了,拿来骗我?是不是有点儿太小瞧人了?
薛……”
蒋昕延这边一个薛字刚出口,魏国涛就觉得浑身一个激灵,蒋家关系网庞大复杂,他们若是知道薛壮的身份也不足为奇。
但是蒋家在某些事情上,还是有些分寸的。
至少这么长时间以来,薛壮的身份也一直都没有被揭穿。
可是如今蒋昕延喝了酒,谁知道他会说出什么来?
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