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“多谢夏娘子夸奖！”一个熟悉的声音从身后传来。
“古厨头，您来了。”夏月初转身，就看到古维康从外面走过来。
上次找店面的事儿，古维康帮了不少忙，虽说他是看在廖老爷子的面子上，但夏月初却很承这份情，之前还特意做了点心送到府上表示感谢。
不过今天古维康是评判之一，二人也不好多说话，打了个招呼就各找各的位置去了。
离厨艺比试开始还有小半个时辰的时候，人就已经都到齐了。
敞轩内，几位评判正在关心着各自的近况。
除了古维康，其他四位都是年逾古稀的人，近些年已经较少外出走动了。
难得有个场合能碰上，彼此之间倒也不怕没有话题可聊。
四周围观的人说话声音更大一些，嘈杂得很。
因为这次厨艺比试是皇上亲自出题，所以大家都兴奋得很，互相交流着彼此的猜测，有些脾气急的，说着说着都快吵起来了。
若不是怕惹祸上身，都恨不得开个盘口下注了。
离比试开始只剩一盏茶的时间了，厨行有人过来请王桦和廖宇凡上台准备。
夏月初跟着起身，帮王桦理了理衣领，轻拍他的肩膀道：“不要有什么负担，好好享受你的第一场厨艺比试吧！”
另外一边，段洪波也跟着靳钰凡一道起身，将人往台子边送了几步，最后道：“小凡，这次比试的重要性，为师已经说过很多次了，皇上既然出了题，肯定就会关注这场比试的输赢，只要你能赢下这次比试，那你不仅在厨行露了脸，也相当于在皇上面前露了脸，今后走的就都是登天之路了！
“最近这段时间，为师也已经把压箱底儿的东西都教给你了，你只需要相信自己，好好发挥，就一定能赢！”
靳钰凡满脸自信地点头道：“师父，您放心吧，我一定会给饕餮楼、给师父争光的！”
两个少年同时登上园子正中央的台子，一个清俊，一个贵气，并排而立，着实令人赏心悦目。
古维康看了眼台上的两个人，偏头笑着对身旁的廖老爷子道：“老爷子，您看，还是徒弟们比试更好看，是不是？我看厨行以后也该多办些这样的比试，也该多给年轻人一些展示自己的机会嘛！”
他说着朝站在廖老身后的夏瑞轩看了一眼，又道：“若是夏小哥也参加，三个人站在一处，那可真是芝兰玉树，翩翩少年，更衬得我们都是老头子。”
“瑞轩若是下场跟他们比试，那不是差了辈儿了么！”廖老爷子笑着说，“再说了，今天五个评判里，就你最年轻了，你若都是老头子了，那我们岂不该是老怪物了？”
“瞧您这话说得，怎么能是老怪物呢，您几位是我们京城厨行的老祖宗、老前辈！”
眼瞅着比试开始的时间逐渐逼近，大家的寒暄也越发不走心起来。
嘴上虽然还在有一搭没一搭地说这话，眼神却都不约而同地朝园门处瞟，心里也都开始莫名焦急。
刘启是踩着座钟报时的声音进的园子。
一看到他进来，所有人都立刻起身行礼。
刘启展开手里的黄皮折子，扬声宣布道：“今日的比试题目是——热汤面！”
众人听到这个题目的时候，全都是一愣，甚至都忘了要起身。
刘启宣布完皇上出的笔试题目，阖上折子，将其揣进怀里，急忙上前扶着廖老起身道：“老爷子快快请起。”
廖老顺着刘启的力道起身，还有些怔楞，忍不住问：“皇上出的题目是热汤面？”
“正是！”
五个评判中，古维康最年轻，脑子转得也最快，立刻开口称赞道：“面条的历史可以追溯到东汉时期，经过这么多年依旧没有被淘汰，反而经过历朝历代的改进和发展，有了许多不同的种类和特色，如今可以说各地都有自己值得称道的特色面。
“皇上出的这比试题目，当真是返璞归真，饱含深意，出的是真好啊！”
他一开口，除了廖老之外的人，都开始对题目交口称赞起来。
“那可不是么，别的地方不说，单说咱们京城，那可是离不开面条，像过寿、洗三儿、百日这样的喜庆日子，都少不了要吃面条。”
“那可不，还有上马饺子下马面，这面啊，不但好吃，而且寓意也好。”
“我原以为皇上出题会出什么难度高的硬菜，还担心两个孩子会不会力有不逮。可如今听过题目，才知道我的想法真是太浅薄了。
“热汤面这个题目看上去不起眼，却是咱们老百姓日常生活中寻常就能吃到的家常饭菜，可见皇上心里记挂的是黎民百姓，天下苍生啊！”
刘启听得眼神都有点放空了，若非是他亲眼看着皇上扔的骰子，他都差点儿信了。
他看了一旁也知道内情的廖老一眼，心道厨行这群老家伙拍起马屁来，真是不比朝中那些阿谀奉承的人差啊！
“咳咳！”廖老也是有些无奈，耳听得众人的吹捧越来越拔高，越来越假大空了，忙轻咳两声将其打断。
拍马屁也得拍得恰到好处，并且适可而止才行。
其他人都住嘴之后，廖老对刘启发出邀请：“刘总管，不如留下来一起观看比试？正好还可以尝尝两个孩子的手艺。”
刘启立刻顺着廖老给他铺的台阶下来道：“既然廖老这么说，那咱家就却之不恭了。倒不是咱家躲清闲，今天这题目毕竟是皇上出的，咱家留下看看比试结果，免得回去皇上问起，咱家不好回话。”
“那是自然，那是自然！”
众人没想到刘启当真会留下来，急忙都起身让位子。
古维康忙叫人过来加了椅子，把刘启并排安排在廖老身边。
园子里其他人也没想到刘启会留下来，全都露出惊讶的表情。
段洪波隔着台子遥遥看到这一幕，登时连呼吸都急促起来。
刘启是谁啊？
那可是皇上身边最得力的总管太监！
刘启看到了，几乎就等于皇上看到了！
想到这儿，段洪波看向台上靳钰凡的眼神越来越炙热。
今天若是赢了，那就一飞冲天了！
第1087章 成年人才不做选择，我全都要！
与场下的段洪波不同，台子上的靳钰凡，听到比试题目之后，就开始紧张起来。
之前段洪波给他特训的都是大菜，这让他心里默认皇上出的题目肯定是很复杂的菜色。
但是突然间告诉他比试题目是热汤面，他只觉自己的脑子里瞬间一片空白。
这东西有什么可比的？
靳钰凡下意识地想回头去看段洪波，但是想起之前段洪波说过，上台之后要自信，不要东张西望，也不要一拿不定主意就看自己，于是又硬生生忍住了。
忍是忍住了，但是心里却越来越紧张，完全理不出做热汤面该如何做得出彩的思路。
当看到刘启也在敞轩内落座之后，靳钰凡的紧张几乎到了顶点，掌心一片湿冷。
靳钰凡用眼角余光去看王桦，也看不出对方此时是什么想法。
敞轩内，刘启跟廖老爷子推让了一番之后，最终由刘启宣布：“厨艺比试开始！”
台上二人左右分开下台，来到自己的条案前站定，却都没急着动手，而是静静地在梳理思路。
王桦先将备好的高汤放在灶上，冲帮厨吩咐道：“大火煮开之后撤掉一半的柴火，小火保持微沸。”
靳钰凡听到声音，也忙一模一样地吩咐自己这边的帮厨。
高汤是厨行一大早派人去初味轩和饕餮楼店里取来的。
厨艺比试，高汤是必备的食材之一，无论是做汤底还是提味增鲜，无论比试题目是什么，多半数的菜品都是要用到高汤的。
然而高汤需要长时间熬煮才能出味，可笔试时间有限，自然也不可能让所以人等好几个时辰就为了熬汤。
但是各家的高汤配方不同，味道也有所不同，若是为了节省时间就统一由厨行提供高汤的话，势必会影响菜品的味道，也难拉开距离，参加比试的人也肯定不会答应。
所以最后经过商讨磨合，厨艺比试时候的高汤，由厨行派人去各家店里提前取来备用，便成了大家约定俗成的规矩，没有什么值得争议的。
王桦很快就理清了思路，开始动手，却并没有去取面粉，而是先拿了蘑菇和虾，放入锅中开始煮汤。
一开始的步骤就让其他人有些看不懂了，不是已经有高汤了么，怎么还要另外煮汤？
但如果煮的是面上的浇头，却又好像煮得太早了，都没开始和面呢！
王桦将汤煮上之后，又去取了五花肉，改刀、焯水、最后加上调料放入锅中焖煮。
靳钰凡却一直没动，让一旁看着的段洪波心急不已。
热汤面，听起来十分简单，甚至可以说是特别家常，街头巷尾也有许多小贩推着车、挑着摊子卖，但其中还是有许多门道的。
因为交通不便，大齐南北方的饮食习惯差异比夏月初前世时候还要严重许多。
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