美食：摆摊卖盒饭治愈厌食症 第250节(1/1)
“不行我不能让他这样对妈妈”
于是来到厕所找出父亲穿过的衬衣，在衣领袖口上寻找着各种蛛丝马迹。
“没有头发也没有口红印”
拿起来凑近闻了闻“额好臭，也没有香水味道啊”
用遍在电视剧里学的方法，小樱也没有找到什么线索。
突然门口传来开门声，吓的她连忙把衬衣塞进去盖上洗衣机盖子。
“小樱？你站洗衣机跟前干嘛，快出来让妈妈上个卫生间。”
小樱一脸惊慌跑了出来，拼命呼吸缓解胸部剧烈的起伏。
“麻麻将馆没厕所啊，看把你着急的。”
母亲没有回应，走出厕所后坐在沙发上，看着满面愁容的小樱。
“你咋了孩子？在学校遇到啥不开心的事情了？”
“没没有，妈，你最近跟我爸关系怎么样啊。”
母亲闻声歪着头奇怪的看着她“你这孩子，咋突然问这个。”
“你爸爸确实最近回家比较晚，又经常喝酒，但也没办法都是为了工作应酬。”
“你是不知道，他因为喝酒经常半夜胃疼睡不着，也挺不容易的，白天给我说明天还要去出差”
还没等说完小樱腾一声站起来，巨大的冲击力让眼角一丝泪痕甩飞落在木地板上，印成一团黑色。
“你能不能别成天打麻将啊！爸爸回家都看不到你人，他很失望好吧，不然他会安排这么多出差应酬吗？咱这个家还算是个家嘛！”
说完在母亲错愕的表情中跑回房间猛的关上房门。
把头深深埋进枕头里，脑子里满是手机里陌生女人的问候信息，以及未来这个支离破碎家庭的惨状。
她在考虑如果父母离婚了，来到法庭上法官询问她跟谁一起生活，她该怎么办
客厅的母亲见状双手颤抖僵在空中，眼角下垂眼中无法掩饰的疲惫和无奈。
突然电话铃声响起把她拉回现实，起连忙起身来到厨房。
“老板，我今天买东西的时候，不小心把一个u盘弄掉了，请问你看到没有啊？”
“你稍等，我去给你找一下”
挂了电话悄悄打开房门，来到地下车库一辆白色轿车面前。
打开后备箱的瞬间，仿佛是一家精致的小店。
两边挂着很多灯带，后备箱盖子上贴着一个彩绘招牌。
“小樱手绘小店”
后备箱被仔细分成三个区域用白色隔板隔开，最左边摆放着很多好看的彩色棒球帽。
中间则是一些针织小饰品，有发卡、手环等。
最右边是一些手绘画，色调以暖色为主，蓝天白云、花海喜鹊。
虽然这会灯带没有亮起，但依旧能想象出在漆黑的夜晚，这家汽车后备箱小店，定能吸引周围行人的目光。
“u盘”
找了半天，突然手碰到后备箱最里面的一个黄色牛皮纸文件袋。
一份离婚协议书掉了出来，她看着离婚协议书有些出神。
短暂停顿无奈的摇了摇头，低头搓了搓手指上有些泛黄的结婚戒指。
重新将文件收好，终于在后备箱一个不起眼的角落发现一块银色u盘。
拿起电话拨了过去。
“您好，我确实找到了一个u盘，要不你明天还来我摆摊的地方拿把。”
挂了电话看着后备箱里没卖出去的商品，脑海里回想起小樱刚才说过的话。
叹了口气就这么坐在后备箱边缘，拿起一个自己在家做的粉色针织发卡。
入手毛茸茸的触感本应温暖舒适，但此刻只能感受到发卡背面银色金属冰凉的触感。
【发放今日食材：鸡、粉丝、酱油、麻油、米酒、九层塔、葱姜蒜及各式调味品。】
【售价：20元。】
美味！三杯鸡！
林国栋听到系统提示后一边洗漱一边思考，今日给出的食材可以说指向性过强了。
脑海中适合这些食材的只有一道菜，龙国南宋年间，由江西一位老婆婆发明的传世菜肴。
三杯鸡！
将海尔电冰箱的食材取出放在案板上，伸手捏了捏鲜鸡大腿根部。
触感柔软，证明是适合炒制的嫩鸡，反之则是适合煲汤的老母鸡。
右手持刀快速将鸡肉切成块状，大小略大因为在烹饪时肉质会收缩，扔掉不能用的鸡屁股鸡脖子等部位。
放入盘中腌制，放入盐和胡椒粉，当准备放糖时林国栋想到养老院的老人。
于是从柜子里掏出一盒代糖，上面写着罗汉果甜苷将其加入其中，但加的量比较少。
林国栋清楚罗汉果甜苷是一种天然甜味剂，甜味是蔗糖的240倍，那加多了就成拔丝鸡块了。
15分钟腌制好鸡肉底味，准备好一口大号黑色砂锅，放在炉灶上烧制，伸出右手感受微微烫手时加入菜籽油。
放入姜蒜洋葱干辣椒，待料头表面微皱起皮，砂锅里传出一阵略微辛辣的香气。
林国栋前世做菜有一个特点，针对不同的食材一定要选用不同的油。
如果炒制的是素食，例如松茸一定用猪油或鸡油，能提升素食所没有的肉香。
而炒制肉食最好选用植物油，如花生油、菜籽油、茶籽油等，这样能更好的突出肉食本身的肉香。
所以在培训厨师时林国栋常伴嘴边的口诀就是，植物配动物，动物配植物，合情合理。
将腌制好的鸡肉放入砂锅中，此时砂锅温度一定要热才能保证紧锁肉汁，入锅瞬间伴随滋啦声白烟四起。
鲜嫩的鸡皮接触滚烫的砂锅壁瞬间变得褶皱焦黄，鸡肉的香味和肉汁瞬间锁在里面。
林国栋眼睛观察鸡肉表面的变化，待已经出现焦褐感时拿起旁边三个杯中的第一杯。
酱油！
随着酱油入滚烫砂锅，瞬间冒出浓郁的气泡彻底被炒香，这就是很多人做菜酱油只有咸味的原因。
随后便是第二杯，麻油！
麻油入锅鸡肉褶皱的表面仿佛被抹上一层保护膜，油亮诱人，空气中都传出淡淡的椒麻香气。
待鸡肉充分吸收酱油和麻油香味后，便是三杯鸡的灵魂一杯，米酒！
前世林国栋尝试过很多其他搭配，料酒、黄酒、白酒。
虽然吃起来味道也不错，但始终做不出三杯鸡最独特的口味。
便是既有鸡肉香味，又伴随着米酒那醇厚清香淡雅的酒香。
将杯中米酒一大半淋入砂锅，米酒被滚烫的鸡肉瞬间蒸发，在表面形成密集小泡。
浓烈但不辛辣，醇厚又清香淡雅的米酒香味飘在空中。
随后用炒勺在砂锅中心一转，鸡肉被分开露出一个圆形空缺。
林国栋把粉丝塞入其中，白皙的粉丝与棕红色的鸡肉形成鲜明对比。
仿佛是一块缺水海绵疯狂吸收着鸡肉浓郁的汤汁。
把准备好的九层塔，也就是罗勒叶铺在上面盖上锅盖。
林国栋拿起剩下的小半杯米酒，顺着锅边慢慢淋了一圈。
米酒顺着缝隙缓缓流入砂锅，用一条干净的毛巾拧成绳状，环绕砂锅一周将缝隙全部堵住。
炉灶上依旧火焰升腾，将这三杯美味在砂锅中与鸡肉不断融合。
完全密闭的空间不会让任何一丝美味外泄，随着砂锅锅盖跳动的频率不断变大，发出砰砰的跳动声。
林国栋关火开盖，让第一缕香烟扑面而来。
葱姜蒜料头香气，干辣椒微微辛辣，高品质鸡肉的鸡油肉香。
加上一杯酱油，一杯麻油，还有一杯灵魂米酒，以及九层塔自身的独特香味。
多重复杂的浓郁香味融合，让林国栋这位前世国宴大厨都忍不住闭上眼睛猛吸一口。
别说吃了，就这一口香气仿佛能彻底占据人的大脑，让人暂时忘掉世间一切烦恼。
睁开眼一看，鸡肉红润油亮，粉丝白中透红，九层塔翠绿鲜明，三种对比强烈的色彩碰撞。
不用吃，根本不用吃！
光看就令人食欲大开！
直接装进餐柜带走，骑上三轮车向北城养老院进发。
来到养老院门口时远远就看到姜夜和骷髅兵等在那里。
“爷爷，你来啦。”
两个孩子上前帮林国栋一起把餐柜搬了下来。
“咦，小亮跟鹰眼没来吗？”
姜夜：“爷爷，小亮说马上要去给别人当老师了，今天在家练琴呢。”
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